[动物营养与饲料学课件]-2.pptVIP

第二章 饲料营养物质与动物营养 ;教 学 内 容;第一节 动物营养学基本知识;一、动植物体的营养物质组成;（二）饲料与动物的营养物质组成 ;（三）影响饲料营养成分的因素 ;;表1-1 动植物体化学元素比较;2.化合物组成比较;第二类是合成或分解的中间产物，如氨基酸、脂肪酸、甘油、氨、尿素、肌酸等；;2）动植物水分含量最高，植物变异大于动物；;5）植物除含真蛋白外,含有较多的氨化物;动物主要是真蛋白及少量游离AA,无其他氨化物;动物蛋白质含量高, 变异小，品质也优于植物；;相互依存 相互制约;图1-2 动植物相互关系图;（一）、消化方式;;图2-2 鸡消化道结构;图2-3 马消化道结构;图2-4 牛消化道结构;图2-5 兔消化道结构;3.消化方式;（1）物理性消化;（2）化学消化;化学性消化在肠道中的部位;（3）微生物消化;瘤胃内环境;S.I.;2）瘤胃微生物;3）反刍动物微生物消化的重要性:;（4）化学性消化与微生物消化的异同;（二）、吸收;（2）主动转运——逆浓度梯度进行、耗能，主要养分单糖、AA等；;（三）、各类动物的消化特点;3、禽类 对饲料中养分的消化类似于非反刍动物猪的消化。 ;（一）、能量来源;有机物;3. 饲料的能量高低取决于三大有机物的比例与含量 含脂肪高的饲料含能高：花生、豆饼 骨粉含有机物低，能量低;总能;1、总能（gross energy，