嘉兴场监督管理局有关明确食品.docVIP

嘉兴市市场监督管理局关于明确食品 “三小一摊”监督管理的若干规定 （征求意见稿） 根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》（以下简称《管理规定》）、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩登记管理办法》（以下简称《管理办法》）、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩具体认定条件及禁止生产经营食品目录》，《浙江省食品药品监督管理局关于明确“三小一摊”登记管理及事中事后监管有关问题的通知》，现就食品小作坊小餐饮店小食杂店（以下简称“三小”）和食品摊贩（以下简称“三小一摊”）登记监督管理有关问题规定如下： 一、关于“三小一摊”的登记范围 （一）“三小”场所面积的认定。场所面积是划分“三小”的刚性条件之一，其中食品小作坊的生产加工场所使用面积不超过100平方米，小餐饮店和小食杂店的经营场所使用面积不超过50平方米。登记机关按照申请人申报内容、提供的生产加工或者经营场所的平面图及书面承诺判断场所面积是否符合“三小”具体认定条件（附件1）。申报材料经形式审查符合要求的，登记机关应予以登记。 小作坊生产加工场所使用面积不包括办公、仓储、晒场等非生产加工场所。 饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类餐饮服务场所，其所有经营场所均视为食品经营场所。 小食杂店按照用于食品经营的使用面积认定，包括食品贮存场所。混合经营业态的使用面