特殊型态的餐饮礼仪.pptVIP

特殊型態的餐飲禮儀 雞尾酒會 自助餐 社交餐會 雞尾酒會禮儀 絕佳社交機會 會前略進食 左手持杯盤 半小時內到 至少停留二十分鐘 男士可至吧台取酒 不要猛吃 不固定聊天對象 不霸佔主客 週間可著上班服 週末著日間社交服 自助餐禮儀 確實排隊 取菜分門別類 西式可按慣用順序 一次不裝過多 不預留水果甜點 不翻攪食物 取食勿聊天 不重複使用餐具 餐具用畢置桌上 不浪費食物 社交餐飲禮儀 絕不遲到 選擇熟悉餐廳 點菜要明快 客人應點中價位餐點 主人所點應與客人價位相仿 避免太過麻煩的食物 只有晚餐才點酒 對服務人員態度和善 適時結束 優雅付賬 * * *