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今日大雪——你可能不知道的大雪节气习俗秘密 继二十四节气正式列入了联合国非遗名录，今天，我们愉快地迎来了第一个非遗节气——大雪。“大雪”是二十四节气中的第21个节气，古代将大雪分为三候：一候鹃鸥不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。为迎接大雪节气的到来，各地的人们有着不同的习俗，今天长春观小编就为大家介绍一些大雪节气的风俗习惯。 习俗一：大雪腌肉 有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。 习俗二：喝红薯粥 中国民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。现代医学认为，红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。 习俗三：观河捕鱼 “小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪