糖类、脂类、时蛋白质.pptVIP

注意： 亚基是肽链，但肽链不一定是亚基。 亚基间通过非共价键聚合。 再如：胰岛素的A链与B链，通过二 硫键连接成分子 例如：α－胰凝乳蛋白酶由3条肽 链组成，肽链间通过二硫键共价连接。 这些肽链不能称为亚基 * 当光波通过尼科尔棱镜时，由于棱镜的结构只允许沿某一平面振动的光波通过，其他光波都被阻断，这种光称平面偏振光。当这种光通过旋光物质的溶液时，则光的偏振面会向右（顺时针）旋转或向左旋转（逆时针）。使偏振面右旋的称右旋光物质，使偏振面左旋的称左旋光物质。旋光物质使平面偏振光的偏振面发生旋转的能力称旋光性。 * 包涵体： 包涵体是指细菌表达的蛋白在细胞内凝集，形成无活性的固体颗粒。 包涵体的形成：　　主要因为在重组蛋白的表达过程中缺乏某些蛋白质折叠的辅助因子，或环境不适，无法形成正确的次级键等原因形成的。 溶解： 一般用强的变性剂如尿素（6-8M）、盐酸胍（GdnHCl 6M），通过离子间的相互作用，打断包涵体蛋白质分子内和分子间的各种化学键，使多肽伸展，一般来讲，盐酸胍优于尿素。 包涵体复性： 通过缓慢去除变性剂使目标蛋白从变性的完全伸展状态恢复到正常的折叠结构，同时去除还原剂使二硫键正常形成。一般在尿素浓度4M左右时复性过程开始，到2M 左右时结束。对于盐酸胍而言，可以从4M开始，到1.5M 时复性过程已经结束。包涵体蛋白复性方法