中式快餐店系统.pptVIP

* Your brand adviser 成就品牌的梦想 感受品牌的力量！ 与您一起成就品牌梦想 ！ 牛肉餐饮系统定位沟通探讨 本次主要沟通议题 １＼情势分析２＼消费分析３＼品牌特色及差异化４＼品牌策略与核心价值５＼品牌个性与调性 品牌定位 宏观市场分析　 2008年餐饮住宿市场 15409亿 增长24.7% 2007年中式快餐 2000多亿增速 30% 美国年餐饮消费 1600美圆 法国年餐饮消费 1050美圆 中国年餐饮消费 102美圆 宏观市场分析　 2008年河南省餐饮住宿市场 960亿 增长21.6% 2008年郑州餐饮住宿市场 130亿 增长19.3% 美国年餐饮消费 1600美圆 法国年餐饮消费 1050美圆 中国年餐饮消费 102美圆 情势分析　 １＼情势分析　 一、快餐业概况 以外来品牌为代表 １＼情势分析　 一、快餐业概况 １＼情势分析　 一、快餐业概况 本土品牌为代表 １＼情势分析　 一、快餐业概况 新兴品牌为代表 ２＼消费分析 消费者需要什么？ 欢乐　美味 快餐的价格与速度来买炒采 ２＼消费分析 消费者需要什么？ 还是蒸的好 驴肉食品专家 ２＼消费分析 消费者需要什么？ 白汤之雄 ２＼消费分析 我们的消费者是谁？ 1、年轻、希望有安全健康饮食、就餐时间短 2、商业、写字间聚集区的上班族、游客 3、需求早餐服务、订餐服务的人群 4、商务简餐\休闲消费 ３＼品牌特色及差异化 我们能为消费者提供什么？ 精美的食品 明亮整洁的环境 合理的价格 热情的服务 好象都是这样做的？ 更深层次的感受？ 健康饮食专家 牛肉专家 时尚不老土 方便快捷 ３＼品牌特色及差异化 扮演的角色？ 牛肉饮食专家 ４＼品牌策略与核心价值 品牌联想 专业汉堡 专业做粥 ４＼品牌策略 品牌联想 蒸出来的有营养 蒸工夫　 好吃的包子 包子文化＋蒸文化 ４＼品牌策略 那我们是什么呢 有什么与众不同？ * Your brand adviser 成就品牌的梦想 感受品牌的力量！