浙江工商大学硕士研究生入学考试试卷B卷.doc

第 PAGE 3 页 共 NUMPAGES 3页 浙江工商大学2011年硕士研究生入学考试试卷（B）卷 招生专业：食品科学与工程、生物化工、环境工程、工程硕士 考试科目：827 微生物学 总分： 150分 考试时间：3小时 一、判断题（每小题1分，共15分，答案写在答题纸上。） 巴斯德是微生物学的奠基人，科赫是细菌学的奠基人。 学名表达的方法有双名法和三名法两种，前者是由一个属名和一个种名加词构成，后者则是由一个属名和由两个种名加词组成的复合词构成。 在G+细菌和G-细菌的细胞壁肽聚糖中，最常见的肽桥成分是甘氨酸五肽。 放线菌是抗生素的主要产生菌，从总体上讲，放线菌是一类对人类有益的微生物。 真核微生物的细胞膜上存在着执行生物氧化的电子传递链。 根霉和毛霉的子实体是孢子囊，而青霉和曲霉的子实体则是分生孢子头。 整合在宿主基因组上的前噬菌体，处于营养态阶段。 化能异养微生物的碳源就是它的能源。 某些厌氧梭菌利用氨基酸进行发酵产能，这就是Stickland反应。 10．硫酸盐呼吸是一种同化性硫酸盐还原作用。 11．磺胺是细菌生长因子对氨基苯甲酸的代谢类似物，故它对各种细菌性病原体有抑制作用。 12．促进扩散可以实现营养物从外界环境中逆浓度梯度输入到细胞内。 13．凡能引起转导的噬菌体，不是部分缺陷噬菌体就是完全缺陷噬菌体。 14．人和动物的正常菌群中还存在一些条件致病菌。 15．半抗原是一类只有免疫反应性而无免疫原性的物质，当它与适当蛋白载体结合后，也可组成一个完全抗原。 二、填空题（每空1分，共25分，答案写在答题纸上） 1．细菌细胞壁上决定革兰氏染色的关键成分是 和 。 2．细菌的鞭毛具有　 功能，菌毛具有　　功能，性菌毛具有　　的功能。 3．酿酒酵母的细胞壁呈三明治状，外层为　　，内层为　　，中间层为　　，细胞壁经　　水解后可制成酵母原生质体。 4． 青霉分生孢子头的构造为　　、　　、　　和　　四部分。 5．病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即　　期（包括　　期和　　期）和　　期的长短以及　　的大小。 6． 从整体上来看，细菌适合的pH条件是　　，放线菌为　　，真菌为 ，藻类为中酸，原生动物为近中性。 7．实验室常用的培养细菌的天然培养基为　　，培养酵母菌的天然培养基为　　，培养放线菌的组合（合成）培养基为　　等，培养真菌的组合培养基为　　　等。 三、选择题（每题1分，共10分，答案写在答题纸上） 1. 有一种细菌的（　）可用于提取代血浆的原料――右旋糖苷。 A．细胞壁　　　　　　　　B．细胞膜 C．糖被　　　　　　　　　D．细胞质 2. 细菌芽孢的抗逆性是多方面的，但最突出的是（　） A．抗热　　　　　　　　　B．抗干旱 C．抗化学药品　　　　　　D．抗辐射 3. 有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴孢晶体，这种细菌称为（　） A．地衣芽孢杆菌　　　　　　　　B．苏云芽孢杆菌 C．蕈状芽孢杆菌　　　　　　　　D．凝结芽孢杆菌 4. 在某些蓝细菌中，会分化出一种能固氮的特殊细胞，称作（　） A．静息孢子　　　　　　　　　　B．链丝段 C．内孢子　　　　　　　　　　　D．异形胞 5. 在真菌菌丝尖端的细胞中，细胞核常（　） A．有2个　　　　　　　　　　　B．有1个 C．找不到　　　　　　　　　　　D．有多个 6. 真酵母进行有性生殖时产生（　） A．掷孢子　　　　　　　　　　　B．接合孢子 C．子囊孢子　　　　　　　　　　D．芽孢子 7. 根霉产生的无性和有性孢子是（　） A．孢囊孢子和接合孢子　　　　　B．节孢子和担孢子 C．分生孢子和接合孢子　　　　　D．厚垣孢子和子囊孢子 8. 消毒的目的是（　） A．消灭一切微生物　　　　　　　B．消灭病原微生物 C．抑制有害微生物　　　　　　　D．抑制生物体内病原微生物 9．（　）是某些化能自养微生物的双功能营养物 A．H2　　　　　　　　　　　　　B．CO C．NH4＋　　　　　　　　　　　　D．Fe2＋ 10．EMB培养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要是依据了（　）原理 A．发酵蔗糖产酸　　　　　　　　B．发酵乳糖产酸 C．伊红、美蓝分别显色　　　　　D．伊红、美蓝结合后显色 四、名词解释（每题4分，共20分，答案写在答题纸上） 1.感受态 2.氧化磷酸化 3.生长限制因子 4.同步生长 5.内毒素 五、问答题（共60分，答案写在答题纸上） 1、T4噬菌体和λ噬菌体有何不同？在转导实验中两类噬菌体所形成的转导噬菌体（或称转导颗粒）有何区别？（10分） 2、“M”是一种硝酸盐还原菌（反硝化细菌），在无氧、有NO3-的环境中生长，试回答：（15分） （1）该硝化细菌以什么类型的物质为碳源？（2）该硝化细菌以什