光合细菌产类胡萝卜素的培养基中无机盐组分筛选-食品工业科技.PDFVIP

食品工业科技 研究与探讨 !#$%$ %’ ($)% *+*,- *. / **’ 0 %’12 34- 光合细菌产类胡萝 卜素的 培养基中无机盐组分筛选 陈德明，汤国辉，韩永斌，顾振新% （南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室，江苏南京 !##$% ） 组成对光合细菌产类胡萝 卜素的研究虽有报道，但 摘 要：采用’()*+,,-./01(2 实验设计，对可能影响光合细菌生 长及类胡萝 卜素产量的发酵液中无机盐组分进行了筛 实验中多采用单因子实验。全因子实验虽然可对因 选。结果表明， 、 和 对光合细菌生 3+45 7(895 7( 95 6 : ! : 子交互作用进行考察，但随着因子和水平数的增加， 长 有 显 著 影 响 ； 、 、 、 、 ;45 =8 5 7( 85 3+45 6 ! 6 ! 6 6 实验次数急剧增加3#4 。 （ ）设计是一 7(895 和7( 95 对类胡萝 卜素产量有显著影响；菌体 5B@C88)DEAF@; 5D : ! : 产量和类胡萝 卜素产量与无机盐组分之间的多元一次回 种以不完全平衡块为原理的实验设计，能够从众多 归方程模型的决定系数分别达到#?:6! 和#$$。 关键词： 设计，光合细菌，类胡萝 卜素，无机盐 变量中快速、有效地筛选出最为重要的一些因素，供 ’()*+,,-./01(2 进一步详细研究用，数据处理简单，可适用于多个实 !#$%’$(!#$#% ’%() *+ ’%*,-.%’/ ).0)1 23’/3 4.5 ’%+6#%/# 03# -,*203 *+ .%( /.,*0#%*’( 5’#( 75 验因素，且因子的交互作用仅部分地与主因子发生 83*0* 9)5%03#0’/ 7./0#,’.1 2#,# )/,##%#( 2’03 混淆3’4 。目前 实验设计已应用于生物工艺优化研 5D :./#00 9;6,4.% (#)’-% =0 2.) ’%(’/.0#( 03.0 究中3+4 。本实验用 实验设计对培养基中 、 #?@ 1 B.CD@ .%( B. D@ /*6( ’%+6#%/# 03# 5D GH0+ A E F E