糖尿病食谱设计与计算.pptVIP

* * 糖尿病食谱设计与计算 菏泽市立医院 内分泌代谢病科 食谱设计与计算的方法 食物成分表计算法 主食固定法 食物交换份法 糖尿病食物交换份 谷薯类 25g 大豆25g 奶160g 肉50g 鱼80g 蔬菜500g 水果200g 坚果15g 油脂10g 将食物按照来源、性质分成数类， 同类事物在一定重量内所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相近， 不同类食物间所提供的能量也是相同的 谷薯类 25g 将食物按照来源、性质分成数类， 同类事物在一定重量内所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相近， 不同类食物间所提供的能量也是相同的 大豆25g 奶160g 肉50g 鱼80g 谷薯类 25g 将食物按照来源、性质分成数类， 同类事物在一定重量内所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相近， 不同类食物间所提供的能量也是相同的 蔬菜500g 水果200g 大豆25g 奶160g 肉50g 鱼80g 谷薯类 25g 将食物按照来源、性质分成数类， 同类事物在一定重量内所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相近， 不同类食物间所提供的能量也是相同的 坚果15g 油脂10g 蔬菜500g 水果200g 大豆25g 奶160g 肉50g 鱼80g 谷薯类 25