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探究水的沸腾时间的长短与那些因素有关 山东省微山县夏镇一中西校 八年级八班 李宁 指导老师：殷宪敏 摘要：社会的发展使我们的生活就剩下一个”快”字。所以对一些人来说烧水已经不可能了。那么怎么才能使水沸腾的更快呢？水烧快的快慢，与那些因素有关呢? 关键词：沸腾、水的多少、受热面积、受热温度、是否与大气接触。 正文： 器材：水壶、水、秒表、电磁炉。 首先测量一下日常生活中普通的烧水的方法，所用的时间。 实验一：1、将一个量程为800ml的烧杯，连续灌满三次，倒入一个半径为10㎝的水壶中。 2、把水壶盖盖紧。 3、把水壶放在电磁炉上，调到240℃的格位，去加热，用秒表测出沸腾时间。结果得到如下数据 序号 水的多少 受热面积 受热温度 是否与大气接触 沸腾时间 1 2400ml 314cm2 240℃ 否 531″ 实验二： 提出问题：水沸腾的时间与那些因素有关呢？ 做出假设：水沸腾的时间可能与是否与大气接触有关 制定并实施计划：1、将一个量程为800ml的烧杯，连续灌满三次，倒入一个半径为10㎝的水壶中。 2、不盖水壶盖 3、把水壶放在电磁炉上，调到240℃的格位，去加热，用秒表测出沸腾时间。结果得到如下数据。并与实验一作对比 序号 水的多少 受热面积 受热温度 是否与大气接触 沸腾时间 1 2400ml 314cm2 240℃ 否 531″ 2 2400ml 314cm2 240℃ 是 536″ 当其他条件完全相同时，与空气接触面积越小，水沸腾的时间越短。 实验三： 提出问题：水沸腾的时间与那些因素有关呢？ 作出假设：水沸腾的时间与水受热温度的大小有关。 制定并实施计划：1、将一个量程为800ml的烧杯，连续灌满三次，倒入一个半径为10㎝的水壶中。 2、将水壶盖盖紧。 3、把水壶放在电磁炉上，调到180℃的格位去加热。用秒表测出沸腾时间。得到如下情况 并与实验一所对照。 序号 水的多少 受热面积 受热温度 是否与大气接触 沸腾时间 1 2400ml 314cm2 240℃ 否 531″ 3 2400ml 314cm2 180℃ 否 770″ 当其他条件完全相同时，受热温度越高，水沸腾的时间越短。 实验四： 提出问题：水沸腾的时间与那些因素有关呢？ 作出假设：水沸腾的时间与水的多少有关。 制定并实施计划：1、将一个量程为800ml的烧杯，灌满一次，倒入一个半径为10㎝的水壶中。 2、把水壶盖盖紧。 3、把水壶放在电磁炉上，调到240℃的格位，去加热，用秒表测出沸腾时间。结果得到如下数据并与实验一作比较。 序号 水的多少 受热面积 受热温度 是否与大气接触 沸腾时间 1 2400ml 314cm2 240℃ 否 531″ 4 800ml 314cm2 240℃ 否 175″ 计算：2400÷800×175=525 525＜531 所以当其他条件完全相同时，间接的加入水，比一起烧水的时间要短，但过于麻烦。 实验五： 提出问题：水沸腾的时间与那些因素有关呢？ 作出假设：水沸腾时间与水的密度有关。 制定并实施计划：1、将盐水倒入一个量成为800ml的烧杯三次，然后倒入一个半径为10cm的水壶中。 2、把水壶盖盖紧。 3、把水壶放在电磁炉上，调到240℃的格位，去加热，用秒表测出沸腾时间。结果得到如下数据并与实验一作比较。 序号 液体的多少 受热面积 受热温度 是否与大气接触 沸腾时间 水的密度 1 2400ml 314cm2 240℃ 否 531″ 小 5 2400ml 314cm2 240℃ 否 510″ 大 结论：当其他条件完全相同时，液体的密度越大，液体沸腾的时间略短。 实验六： 提出问题：水沸腾的时间与那些因素有关呢？ 作出假设：水的密度与受热面积有关。 制定计划与实施计划：1、将一个量程为800ml的烧杯，灌满三次，倒入一个半径为7.5㎝的水壶中。 2、把水壶盖盖紧。 3、把水壶放在电磁炉上，调到240℃的格位，去加热，用秒表测出沸腾时间。结果得到如下数据并与实验一作比较。 序号 液体的多少 受热面积 受热温度 是否与大气接触 沸腾时间 深度 1 2400ml 314cm2 240℃ 否 531″ 相同 6 2400ml 176.625cm2 240℃ 否 560″ 相同 当其他条件完全相同时，液体受热面积越大，液体沸腾时间越短。 总结论：根据如上实验报告得出 序号 水的多少 受热面积 受热温度 是否与大气接触 沸腾时间 水的密度 深度 1 2400ml 314cm2 240℃ 否 531″ 小 相同 2 2400ml 314cm2 240℃ 是 536″ 3 2400ml 314cm2 180℃ 否 770″ 4 800ml 314cm2 240℃ 否 175″ 5 2400ml 3