零售学屈臣刘氏商品陈列改进评效报告.docVIP

特许经营学院特许经营管理零售学报告 课题名称： 屈臣氏商品陈列及其改进坪效研究 日期：2013年12月31日 商品陈列 1.商品陈列的普遍技巧：技巧一：端架陈列法，所谓端架是指双面的中央陈列架的两头，是顾客通过流量最大，往返频率最高的地方。端架一般用来陈列要推荐给顾客的新商品，以及利润高的商品。端架陈列的商品如果是组合商品比单件商品更有吸引力，因此端架陈列应以组合式、关联性强的商品为主。技巧二：集中陈列法，集中陈列法是零售店商品陈列中最常用和使用范围最广的方法。它是把同一种商品集中陈列于一个地方，这种方法最适合周转快的商品。技巧三，随机陈列法，是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象，而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。采用随机陈列法所使用的陈列用具，一般是一种圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样，但也可配置在中央陈列架的走道内，紧贴在其中一侧的货架旁，或者配置在卖场的某个冷落地带，以带动该处陈列商品的销售。这些陈列技巧均在屈臣氏的商品陈列中可以见到。 2.本次我们对比研究的对象分别为拱北迎宾南路屈臣氏与香洲区百货公司处的屈臣氏。下面为两店大体结构图（蓝色/加粗字体链接有其货架上细分商品陈列内容、红色/倾斜字体为屈臣氏自有品牌） 1.香洲区屈臣氏：美宝莲 美宝莲 Za 雅漾 雅姿 理肤泉 蒂柯 骨胶原