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第五章 农业生产结构与粮食问题 第一节 农业生产结构概述 第二节 农业生产结构的调整 第三节 粮食问题 一. 农业内部部门的划分 1、种植业:指人们利用植物的生活机能，采取栽培等措施，以取得符合社会需要的植物性产品的生产部门，它是农业的主要组成部门。 种植业经济的特点 是最古老的产业之一，是农业其他部门和人类社会发展的基础。 作业对象是有生命的植物，它依附于一定地理条件和气候环境，受自然因素的影响大。 科学技术在种植业中的研发周期长，增产效果具有不稳定性。 种植业主要产品的需求弹性较小。 种植业的专业化、革命化程度相对较低。 2、林业 林业是大农业的重要组成部分，林业的经营对象是森林，包括原始的天然林、天然次生林、以及纯粹的人工林。 林业的特点 对自然条件要求低 单位面积劳动需求量少 生产周期一般较长 林木的生理成熟期没有明显的界限，采伐时间伸缩性大，因此要保持生长量、蓄积量和采伐量之间的合理比例 畜牧业的特点 畜牧业生产的劳动和资金投入具有连续性，而产出却具有间歇性 畜牧业产品对流通要求高。鲜活农产品 现代畜牧业生产需要大量的社会化服务 4、渔业 是指养殖捕捞鱼类和其他水生动物以及海藻类水生植物以获取水产品的生产部门 渔业的特点 渔业生产与水域资源有着密切的关系 渔业生产的饲料转化效率较高 渔业产品的流通服