5-糖类分笑解代谢.ppt

基础生物化学 生命学院 罗鑫娟 5 糖类分解代谢 5.1 新陈代谢概论 5.2 生物体内的糖类 5.3 双糖和多糖的酶促降解 5.4 糖酵解 5.5 三羧酸循环 5.6 磷酸戊糖途径 5.7 糖醛酸途径 能量代谢在新陈代谢中的重要地位 以物质代谢为基础，与物质代谢过程相伴随发生的，蕴藏在化学物质中的能量转化，统称为能量代谢。 太阳能是所有生物最根本的能量来源。 在分解代谢中，起捕获和贮存能量作用的分子是ATP： 提供生物合成做化学功时所需的能量； 是生物机体活动以及肌肉收缩的能量来源； 供给营养物质逆浓度梯度跨膜运输到机体细胞所需的自由能。 在DNA、RNA和蛋白质等生物合成中，保证基因信息的正确传递。 一个安静状态的成人，一日内需消耗40kg的ATP，激烈运动时，每分钟0.5kgATP。 新陈代谢的特点 反应条件温和，酶催化。 相互配合、彼此协调、顺序严格。 形成代谢网络。 每一代谢都有各自的代谢途径。 生物大分子的分解和合成都是逐步进行的，并伴随能量的释放和吸收。 代谢的研究方法 1. 示踪法 苯环化合物示踪法：Franz Knoop利用苯基标记脂肪酸，提出了脂肪酸?-氧化学说。 稳定同位素示踪法：利用15NH4Cl，标记DNA分子，证明了DNA的半保留复制方式。 放射性同位素示踪法：卡尔文以14CO2饲喂植物，再用纸层析分离CO2代谢的中间物，提出光合作用中CO2转变为糖的