舌尖上的牛街：一条微信吃遍牛街经典特色小吃.docVIP

舌尖上的牛街：一条微信吃遍牛街经典特色小吃 2013-12-28 北京全攻略 北京小吃历来闻名，最早的北京小吃去处有两处，除了前门大栅栏，就数牛街了。 牛街小吃两大主流分别是牛羊肉料理以及各式糕饼小吃。这里的美食不只卓有特色，其中更包含众多中国传统小吃的“工艺绝活”。其实无须赘言，您亲自去牛街转一转，看看那些排队的人群就能明白一二了。周末了，拿着攻略吃起来吧~ 老规矩，排名不分先后~白记年糕(输入胡同店) 人均：13 去牛街必买的老北京小吃，别看柜台简陋，生意超火。小吃品种丰富，用料实在，口味始终如一。最爱驴打滚，江米面薄厚适中，豆馅细腻绵软，入口即化，味道真是绝了。招牌年糕也不错，软软糯糯，口味特地道。可惜保质期不长，每次只能少买点解解馋。 牛街5号牛街清真超市1楼 地址：西城区牛街输入胡同 伊宝荷叶甑糕(清真店) 人均￥13 甑糕不错，深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里，模样娇羞可人。咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、 甜甜蜜蜜，吃再多也没有腻的感觉，真是爽死了。水果糕、绿豆糕什么的就比较一般了。卖糕的妹子个个花枝招展、笑脸迎人，而且下手“超有 准头，你说要半斤，她一刀切下去，八九不离十。 地址：西城区牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)老满爆肚(教子胡同店) 人均：17 小时候的味道，超级棒，超级棒！烧饼夹肉，香味十足，而且羊肉真心多！烧饼夹肉好吃到不行，每次去都要排队。牛舌也超棒就是个头真是大呀。只不过店面比较小，环境一般，最好是买外卖，要不可没座位。 地址： 西城区牛街南横西街96号楼97号楼间 路南侧(大顺堂西)聚宝源 人均：￥79 【老北京火锅涮肉 标志性店】聚宝源，老北京人火锅聚集地之一，判断一家当地美味店是否好吃的重要标准，店里客人是不是本地人。炭锅、清汤、麻酱，件件地道。涮肉各种新鲜， 一点膻味没有，看图里排队买羊肉的阵仗！烧饼必点，咬一口满嘴酥香，一人限量3个！西城区牛街西里商业1号楼5-2号 地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)洪记小吃店(牛街新店) 人均：￥31 洪记小吃店的炸糕很好吃，还有炸牛肉粒、鸡肉粒也是我的最爱，元宵不错，年糕坨、糖火烧，连带素丸子，如果在二楼吃炒菜很安静的，首推醋溜木须，葱爆羊肉也不错。 地址：西城区牛街12号(牛街清真超市对面)大顺斋(牛街店) 人均：￥15 三百多年的老字号，一馋糖火烧就直奔他家——料超足，吃不出什么白面的感觉，就像是纯红糖和麻酱的团团，太给力了！ 地址：北京西城区牛街5号牛街清真超市内老诚伊(牛街店) 人均：65 老诚伊家的小豆凉糕很好吃，炸烧饼，麻豆腐都不错，羊蝎子很好哟。 地址：北京西城区牛街11号(礼拜寺斜对面)宝记豆汁店 人均：￥15 卖豆汁的老店，这里基本上聚集了老北京的小吃，豆汁，焦圈非常的好，那滋味特地道。尤其是豆汁腌的酸菜，京城独此一家，冬天买上两颗，回家做酸菜汤、炒酸菜，味道独特、其他的豌豆黄，驴打滚也很棒。 地址：西城区牛街输入胡同27号(胡同口路北)大顺堂食府 人均：56 秘制羊排应该是先蒸后烤。糖卷果很好吃。大拌菜跟其他馆子不同，是甜酸味的。酱牛肉很好吃。为了开胃点了干锅娃娃菜，很扎实一份。杏仁豆腐的杏仁味很浓。蛋 炒饭是洋葱鸡蛋炒的，跟平时湘菜馆吃的完全不同，而且好大一盘。墙上好多旧时聚餐照片，一看就有历史的，味道没的说，就是价格直线上涨啊，CPI,PPI 神马的都没这个直观。 地址：西城区教子胡同法源寺西里5号楼甲4号1楼牛街年记清真熟食 人均：44 到牛街必须得来这儿瞧瞧，货真价实的一盘盘的肉肉，忍不住的每样称上。下酒好菜！最重要的是清真吃的干净放心，味道做的也好。 有好吃的羊肝，每次牛街必光顾。 地址：西城区牛街输入胡同路北大槐树下清真吐鲁番餐厅 人均：68 很有名的新疆饭馆。直奔羊肉串而去，块头大得可以，肥瘦搭配合理，肉质鲜嫩，满口溢香；扒肉条软烂、油润，足见功夫；拉条子好好吃，一会儿就抢个精光；几道老北京小吃也做得不赖。地方挺好找，晚上一到牛街路 口，就能看见霓虹灯招牌。 地址：西城区牛街北口6号楼