2018年咖啡屋品牌传播方案.docVIP

咖啡屋品牌传播方案 　　　　时光咖啡屋 　　品牌传播方案 　　　　班级：市场营销0901 　　小组组长： 　　小组成员： 　　指导老师： 　　　　前言 　　时光咖啡屋简介： 　　时光咖啡屋是一家集咖啡与书籍一体的新型咖啡屋。咖啡屋的主营业务是咖啡及相关食品。时光咖啡屋不仅仅是卖咖啡，更是享受喝咖啡的乐趣，所以我们还免费为顾客提供各类书籍和杂志。书籍会在咖啡屋的任何角落出现，方便顾客阅读。咖啡与书的结合，不仅提高了咖啡屋的浓厚的文化气息，同时也提高了咖啡屋的档次。我们的目的是在嘈杂的现代社会，时光咖啡屋能给您的心灵带来一份宁静。 　　一、品牌定位 　　（一）市场分析 　　1．终端消费者分析 　　（1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。 　　根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。 　　其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35%以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。 　　（2）潜在消费群增多 　　一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和 　　环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。 　　（3）顾客转向 　　中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆