第六节无机盐钢、钙2.pptVIP

第六节  人体对无机盐的需要 钙 答案：D 混溶钙池指的是 A．人体内所有钙的总称 B．除存在于骨骼和牙齿外的钙 C．与柠檬酸或蛋白质结合形式的钙 D. 以离子状态存在的钙 E．包括离子状态和与柠檬酸、蛋白质结 合形式的钙 一、钙的营养 1．构成骨骼、牙齿的主要成分 答案：C 机体内钙有以下生理功能，除了： A．构成骨骼和牙齿 B．参与血液凝固过程 C. 参与催化胶原蛋白合成 D．促进体内某些酶的活性 E．维持神经与肌肉活动 答案：D 有利于钙吸收的因素，除了： A. 乳糖 B．vitD C．酸性条件 D. 脂肪酸 E．氨基酸 答案：E 与影响钙吸收无关的因素是 A．草酸盐 B．植酸盐 C．脂肪消化不良 D．膳食纤维 E. 胆固醇 答案：D 以下为钙含量丰富的食物，除了： A．黄豆及制品 B．乳与乳制品 C. 海带 D. 猪肝 E. 虾皮 * * 各元素在人体内的存在形式 （1）有机化合物：C、H、O、N （2）无机盐（矿物质）：其余 除C、H、O、N外，其余以无机化合物形式存在的各种元素的统称 一、分 类 体重4% ＞体重0.01% Ca、Mg、K、Na、P、S、Cl 占70%-80%