高中生物第四章光合作用和细胞呼吸第一节ATP和酶第2讲酶与酶促反应课件苏教版必修1.pptVIP

③及时记录滤纸片从进入各烧杯液面到再浮出液面这一过程 所用的时间(t)。然后，以1/t为纵坐标(酶促反应速率)、pH为 横坐标，绘制曲线图(如下),得出“pH确实对酶活性有影响” 的结论。 (3)实验结论：酶的作用需要_______________，pH_________或______________都会影响酶活性。 适宜的pH 偏低 偏高 (4)观察下图pH对不同酶促反应速率的影响 分析结论：由胃蛋白酶、胰蛋白酶所需的________________ 相差很大，得 出同 一生 物体内 不同的 酶要求的催化条件 ________________(相同、不同)。 最适pH 不同 2．温度对酶促反应速率的影响 (1)完善温度变化对工业淀粉酶(适宜温度60 ℃)催化作用的影响实验。 步骤 试管编号 1 2 3 加入3%可溶性淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL 提供环境温度 60 ℃的水 沸水 冰块 保温 5 min 5 min 5 min 注入2%新鲜淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 1 mL 继续保温 5 min 5 min 5 min 滴入碘液 1滴 1滴 1滴 实验现象 _______________ ______ _______ 无明显颜色变化 蓝色 蓝色 (2)实验结果：1号试管的现象说明________________，2、3号试管的现象说明______