小儿锌三缺乏症.pptVIP

* * * * 锌 缺 乏 症 天津医科大学第二医院 王雪艳 一、介绍微量元素锌 锌的分布 锌的吸收、排泄、代谢 锌的需要量 1、锌的分布 吸收入血的锌与白蛋白、a2球蛋白相结合，经 门脉到达全身。 体内的锌以肌肉、骨骼、视网膜、脉络膜及前列腺含量最高，约2/3存在于肌肉中，1/3存在于骨骼中，其次为头发、指甲、肝、肾、皮肤。 2、锌的吸收、排泄、代谢 （1）锌主要在12指肠及上部小肠吸收食物中纤维素、植酸盐、磷酸与锌结合成不溶性盐类而妨碍吸收吸收后2~4小时血锌达高峰，血液中锌80%存在于RBC碳酸酐酶中 （2）肠道是锌排泄的主要途径 尿液排泄 尿锌恒定 出汗 常人汗液中锌为115ug/dl 3、锌的生理需要量 〈6个月 3mg 7~12个月 5mg 1~10岁 10mg 成人 15mg 妊娠、哺乳期 20~25mg 二、锌缺乏症的病因 1、摄入不足 动物性食品含锌丰富且易于吸收，植 物性食品除花生、豆类外含锌少。 食物中锌含量由高至低依次为： 干海蜒、干乌贼、牛肉（后腿）、干紫菜、淡菜、鸡肝