第一章、酒店管理概述PPT(庄军).ppt

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里兹酒店及后来的里兹卡尔顿酒店集团,1995年被马里奥特集团收购。“里兹”(又译为“丽嘉”、“丽兹”)成为该集团一个顶级品牌。 “马里奥特集团”又译为“万豪集团” 。 (三)、商业酒店时期(20世纪初-20世纪中叶) 豪华酒店的价格高,而客栈又过于简陋,基于这样的背景,商业酒店呼之欲出。 这一时期,最具有代表性的人物是美国的埃尔斯沃斯·米尔顿·斯塔特勒(Ellsworth Milton Statler,1863-1928)。 给您鼓掌! 1907年斯塔特勒在美国建造了第一个由他亲自设计并用他名字命名的斯塔特勒酒店(300间)。 (四)现代新型酒店时期(20世纪50年代至今) 科学技术的发展

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