《家禽的孵化》-课件设计（公开）.pptVIP

第五讲 家禽的孵化 第五讲 家禽的孵化 家禽的胚胎发育 孵化的条件 种蛋的选择、保存、运输和消毒 机器孵化法 初生雏鸡雌雄鉴别 初生雏鸡的分级和运输 家禽的胚胎发育 各种家禽的孵化期（天） 影响孵化期的因素 品种 肉鸡＞蛋鸡 蛋重 重蛋＞轻蛋 性别 雌性＞雄性 种蛋储存时间 长＞短 孵化温度 低＞高 家禽的胚胎发育 蛋形成过程中的胚胎发育（成蛋期） 孵化期中的胚胎发育（成雏期） 孵化期中的胚胎发育（成雏期） 1－4天为内部器官发生阶段 5－14天为外部器官形成阶段 15－20天为胚胎生长阶段 21天雏壳 第一胚龄照蛋及解剖 第二胚龄照蛋及解剖 第三胚龄照蛋及解剖－俗称“蚊虫珠” 第四胚龄照蛋及解剖－俗称“小蜘蛛” 第五胚龄照蛋及解剖－俗称“单珠”或“黑眼” 第六胚龄照蛋及解剖－俗称“双珠” 第七胚龄照蛋及解剖 第八胚龄照蛋及解剖 第九胚龄照蛋及解剖 第十胚龄照蛋及解剖 第十一胚龄照蛋及解剖－“合拢” 第十二胚龄照蛋及解剖 第十三胚龄照蛋及解剖 第十四胚龄照蛋及解剖 第十五胚龄照蛋及解剖 第十六胚龄照蛋及解剖 第十七胚龄照蛋及解剖－“封闭” 第十八胚龄照蛋及解剖 第十九胚龄照蛋及解剖 第二十胚龄照蛋及解剖 第二十一胚龄 胎膜的发育和物质代谢 胎膜的发育和物质代谢 胎膜的发育和物质代谢 孵化条件 温度 生理零度 鸡胚的生理零度为23.9°C（75°F） °C＝5/9（°F－32） °F＝9/5°C+32 鸡胚孵化的最适温度 35－40.5 °C 1－18天 37.7 °C （37.5－37.8 °C） 19－21天 36.9－37.2 °C 高温孵化与变温孵化 高温孵化 孵化前热处理灭活霉形体 将种蛋从低温贮蛋室搬入22℃的室内，直到种蛋达到这一温度为止。 将种蛋移到温度稍高于46 ℃的另一室内。 种蛋在此室内大约放置10－14小时（种蛋中心达到46 ℃后仍需保持2小时） 温度与孵化期的关系 T↗，胚胎发育加快；T42℃，胚胎经2－4小时死亡。 T↘,胚胎发育延迟；T24℃，胚胎经30小时死亡 2.湿度 湿度与蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢有关。 正常情况下，全期胚蛋失重11－14％，平均12％。 水（湿度）有导热作用，孵化初期有利于传热，使种蛋受热均匀；孵化末期利于散热，利于胚胎的发育。 湿度与胚胎的破壳有关 3.通风换气 3.通风换气 4.翻蛋 意义 防止胚胎与蛋壳的粘连； 使胚胎受热均匀； 有助于胚胎运动，保证胎位正常。 2小时一次，最少6次，翻蛋角90度 14胚龄后，转蛋与否对孵化率影响不大 种蛋的选择、保存、运输和消毒 种蛋的选择 种蛋要新鲜 3－5天为好，7天合适，超过14天孵化率大大下降，孵化时间延长。 种蛋的形状和大小 蛋型指数0.72－0.75； 鸡蛋55-65g,最小50g.北京鸭蛋85－100g。 种蛋的选择 蛋壳结构正常 鸡蛋：270－370μm; 在290－350μm的范围内，蛋壳每增加1μm，孵化率增加2％；比重在1.065－1.095之间，每增加0.001，孵化率约高0.6％。 鸭蛋：350－400μm; 鹅蛋：400－500μm; 种蛋的表面清洁、无裂缝并且颜色正常； 种蛋来自健康、高产鸡群（25W－70W）。 种蛋的选择、保存、运输和消毒 保存和运输 保存 冷却种蛋 适宜的温度和湿度 储存1周内大头朝上 储存1周以上小头头朝上 每天翻蛋1－4次 运输 防震动碰撞 冬季防冻裂 种蛋的选择、保存、运输和消毒 种蛋的消毒 每立方米空间： 甲醛30ml 高锰酸钾15g 20－30分钟 温度25－27 °C 湿度75－80％ 四、机器孵化法 （一）孵化前的准备1 1.制定孵化计划（以销定产） 在孵化前，根据孵化与出雏能力、种蛋数量以及雏鸡销售等具体情况，制定孵化计划，订计划时，尽量把费力、费时的工作错开（如入孵、出雏、照蛋等），非特殊情况不要随便变更计划。 2．准备孵化用品 孵化前一周一切用品应准备齐全，包括照蛋灯、温度计、消毒药品、防疫注射器材，记录表格和易损电器元件、电动机等。 3．验表试机 验表　孵化用的温度计和水银电接点温度计要用标准温度计校正（38℃温水中）。 试机运转　　在孵化前一周，进行孵化器试机和运转1～2天，一切正常方可正式入孵。 （一）孵化前的准备2 4．孵化器消毒　　 先清扫，彻底冲刷，再消毒3X 30min 。 5.入孵前种蛋预热 入孵前预热种蛋，能使胚胎发育从静止状态逐渐“苏醒”过来，减少孵化器内温度的下降幅度，除去蛋表凝水，以便入孵后能立即消毒种蛋。 预热方法：入孵