细胞组成分分与无机物.pptVIP

见P7对点训练1 P9随堂真题5 见P8典列2 P9随堂真题1、4 P9实战演练 P9随堂真题3 ③蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2 d，适于研磨，动物材料常用 鸡蛋蛋白（稀释）。 (2)斐林试剂和双缩脲试剂的比较： 斐林试剂 双缩脲试剂 试剂浓度 甲液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液；乙液：质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液 A液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液； B液：质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液 使用方法 甲液、乙液混合均匀后，再加入样液 先加A液造成碱性环境，再滴加B液 使用条件 加热(水浴50～65℃) 不加热，摇匀即可 实验现象 浅蓝色→棕色→砖红色 紫色 下列关于鉴定还原糖、脂肪和蛋白质实验操作的叙述中， 正确的是 (　　) A.鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白 质的鉴定 B.鉴定脂肪的存在，可用显微镜观察是否有被染成橘黄 色或红色的颗粒 C.鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后， 再加入乙液 D.鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后 再加入含样液的试管中 答案：B * 【考纲展示】 1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.水和无机盐的作用(Ⅰ) 4.观察DNA、RNA在细胞中的分布(实验) 5.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质(实验) 【热点考向】 1.蛋白质、核酸的结构特点、功能及相互关系 2.蛋白质脱水缩合过程分析及相关计算 3.糖类和脂质的元素组成、种类及其作用 4.水的存在形式、生理作用及其实验探究 5.糖类、脂肪、蛋白质的鉴定原理及相关实验设计分析 1．生物界与非生物界的统一性和差异性 2．种类和含量 (1)分类依据是根据生物体内含量，而不是生理作用，微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。 (2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，具体到某一种生物可能有差别。 (3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素，生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。 归纳： 如图表示细胞中各种化合物或主要元素占 细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排 列，正确的是 (　　) A.水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B.蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H C.水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D.蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N 答案：D 下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类 D．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的 答案　C 1.自由水与结合水的区别和联系 自由水 结合水 概念 以游离的形式存在，不与其他物质结合的水 与细胞内亲水性物质如蛋白质、淀粉等结合的水 特点 流动性强，易蒸发，加压可析离 不流动，不能析离，不蒸发，无溶解性 自由水 结合水 作用 ①良好溶剂 ②各种生化反应的介质 ③生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料 ④物质运输 ①细胞结构的重要组成成分 ②赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性 自由水 结合水 含量 多，约占细胞内全部水的95% 少，约占细胞内全部水的5% 联系 自由水与结合水在一定条件下可相互转化： 自由水 结合水 3.影响细胞含水量的因素 (1)生活环境：水生生物含水量＞陆生生物。 (2)生长发育阶段：幼儿＞成年；植物幼嫩部分＞植物老熟部分。 (3)组织、器官种类与代谢强度：如牙齿含水量为10%，骨 骼含水量为22%，血液含水量为83%。 4.在生产实际中的应用 (1)种子贮藏：晒干种子可减少自由水含量，起到降低代谢速率、延长存贮寿命的作用。 (2)减少灌溉：低温环境下减少对花卉、作物的灌溉，可在一定程度上提高植物的抗冻能力。 拓展：水的代谢图解 (2011·惠州)人体细胞中有水参与的化学反应有(　　) ①光合作用　②有氧呼吸　③脱水缩合　④过氧化氢分解　⑤蛋白质分解为氨基酸 A．①②　　　　　　　　 B．①③ C．②⑤ D．①⑤ C 200