涉外礼仪教程（第四版）第六章美洲国家.ppt

（三）服饰礼仪 墨西哥人的穿着打扮既具有强烈的现代气息，又具有浓郁的民族特色。在墨西哥人的传统服装中，名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。 （四）餐饮礼仪 从总体上讲，墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆和辣椒。它们被人称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。 墨西哥菜的特色是以辣为主，有人甚至在吃水果时也非要加入一些辣椒粉不可。 在墨西哥，许多人都有以昆虫做菜的爱好。 （五）习俗禁忌 在墨西哥，人们非常偏爱仙人掌和大丽菊。 墨西哥人热爱长脚鹰。 墨西哥人喜爱白色，对紫色深为忌讳。 墨西哥人以黑曜石为国石，对它极为珍视。 中国人以掌心向下比划孩子身高的手势，在墨西哥人看来是侮辱人的。 在墨西哥的不少地方，做客之时，不应当一进门就摘下自己的帽子。 加拿大历史可追溯至大约33,000年前。当地的原住民由印第安人、因纽特人和梅蒂人组成，大约在33,000年前移居到北美洲。北欧的斯堪地纳维亚人（Viking) 在大约公元986年在现在叫纽芬兰的地方暂居。斯堪地纳维亚人是第一批踏足北美的欧洲人。但是在16和17世纪才有欧洲人到北美作永久性定居。来北美定居的欧洲人主要来自英国和法国。 在1867年，英国政府通过了《英属北美法案》，同意在1867年7月1日成立加拿大自治领联邦政府。在1867年，4个省份，安大略、魁北克、新斯科舍（新苏格兰）和新不伦瑞克，同意加入联邦政府，组成英帝国内的加拿大自治领。1926年，英国议会通过《威斯敏斯特法令》，承认加的“平等地位”，加始获外交独立权。 印第安人是拉丁美洲的最早的居民。他们之所以被成为“印第安人”，主要是因为当年哥伦布等探险者，以为他们到达的“新陆地”是印度，称当地居民为“印第安”人，由于英国殖民者迫害、杀戮印第安人1000万以上，毁灭印第安文化，致使现在残存的古代印第安文明已经不多。 （二）社交礼仪 加拿大的基本国情是地广人稀。这种特殊的自然环境对加拿大人的待人接物方式无疑有着一定的影响。一般而言，在交际应酬之中，加拿大人的最大特点是：既讲究礼貌，又喜欢无拘无束，不大爱搞繁文缛节。 在加拿大，人们相遇时，都会主动向对方打招呼、问好。 对于交往对象的头衔、学位、职务，加拿大人只有在官方活动中才会使用。 要记住加拿大是由许多不同族群组成的；尽管其习俗在全国大致相同，但仍有某些差别。按照常情，最好的办法是客随主便。与美国公民相比，加拿大较为保守。 称谓与问候：见面与分别时握手是合宜的。 约会与准时：在加拿大大多地方都要求遵守时刻。 款待与馈赠：招待会在多在饭店或夜总会举行。如果你在私人家里受到款待。礼貌的做法是给女主人带去鲜花或送去鲜花。不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。 交谈：在谈话中不要偏袒分裂主义--把加拿大分成讲法语和讲英语的两个国家。加拿大人以自己的国家为自豪，反对与美国作言过其实的比较。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。  （三）服饰礼仪 在日常生活中，加拿大人的着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套裙。在参加社交活动时，他们往往要穿礼服或时装。在休闲场合，他们则讲究自由穿着，只要自我感觉良好则可。 每逢节假日，尤其是在欢庆本民族的传统节日时，加拿大的各民族人民大都有穿着自己的传统民族服装的习惯。 在参加社交应酬前，加拿大人循例都要认真地进行自我修饰，或是为此专门上一次美容店。 由于历史的原因和人种的构成因素，生活习俗 及饮食习惯与英、法、美、相仿。其独特之处是他们养成了特别爱吃烤制食品的习惯。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。他们习惯饭后喝咖啡和吃水果。 加拿大人在饮食嗜好上有如下特点： ①注重 讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。 ②口味 一般不喜在太咸，偏爱甜味。 ③主食 一般以米饭为主。 ④副食 喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。 ⑤制法 对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。 ⑦菜谱 很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等。 （五）习俗禁忌 枫叶被视为加拿大的象征，并且成为加拿大国旗、国徽上的主体图案。因此，枫叶被加拿大人视为国花，枫树则被定为加拿大的国树。 在加拿大，白色的百合花主要被用于悼念死者。因其与死亡相关，所以绝对不可以之作为礼物送给加拿大人。 在老派的加拿大人看来，打破了玻璃，请人吃饭时将盐撒了，从梯子底下经过，都是不吉利的事情。 在需要指示方向或介绍某人时，加拿大人忌讳用食指指指点点，而