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作物缺乏营养元素的一般形态特征 缺乏 元素 植株变态 叶 根、茎 生殖器官 氮 生长受抑制、植株矮小、瘦弱。地上部受影响较地下部明显 叶片薄而小，整个叶片呈黄绿色，严重时下部老叶几乎呈黄色、干枯死亡 茎细，多木质。根受抑制，较细小。分蘖少（禾本科）或分枝少（双子叶） 花、果穗发育迟缓。不正常地早熟。种子少而小，千粒重低 磷 植株矮小，生长缓慢。地下部严重受抑制 叶色暗绿，无光泽或呈紫红色。从下部叶子开始逐渐死亡脱落 茎细小，多木质。根不发育，主根瘦长，次生根杈少或无 花少、果少，果实迟熟。晚出现秃尖、脱荚或落花落蕾。种子小而不饱满，千粒重下降 钾 较正常植株小，叶片变褐枯死。植株较柔弱，晚感染病虫子害 开始从老叶尖端沿叶缘逐渐变黄，干枯死亡。叶缘似烧焦状，有时出现斑点状褐斑，或叶卷曲显皱纹 茎细小，柔弱，节间短、晚倒伏 分蘖多而结穗少。种子瘦小，果肉不饱满。有时果实出现畸形，有棱角。籽粒干癯、争缩 钙 植株矮小，组织坚硬。病态先发生于根部和地上幼嫩部分，未老先衰 幼叶卷曲、脆弱，叶缘发黄，逐渐枯死。叶类有枯化现象 茎和根尖的分生组织受损，根系生长不好，茎软下垂，根尖细脆易腐烂、死亡。有时根部出现枯斑或裂伤 结实不好或很少结实 镁 变态发生在生长后期。黄化，植株大小没有显著变化 首先从下部老叶开始缺绿，但只有叶肉变黄，而叶脉仍保持绿色。以后叶内组织逐渐变褐而死亡 变化不大 开花受抑制，共的颜色变苍白 硫 植株普遍缺绿。后期生长受抑制 幼叶开始黄化，叶脉先缺绿，然后遍及全叶，严重时老叶变为黄白色，但叶肉仍呈绿色 茎细长，很稀疏，支根少。豆科作物根瘤少 开花结实期延迟果实减少  缺乏 元素 植株变态 叶 根、茎 生殖器官 铁 植株矮小，黄化，失绿症状首先表现在顶端幼嫩部分 新出叶叶肉部分开始缺绿，逐渐黄化，严重时叶片枯黄或脱落 茎、根生长受抑制。果树长期铁，顶部新梢死亡 果实小 硼 植株矮小，病态首先出现在幼嫩部分。植株类端发白。茎及枝条的生长点死亡 新叶粗糙，淡绿色，常呈烧焦状斑点。叶片变红，叶柄（脉）易折断 茎脆，分生组织退化或死亡。根粗短，根系不发达。生长点常有死亡 蕾、花或子房脱落。果实或种子不充实，甚至花而不实（油菜）果实畸形，果肉有木栓化现象 锰 植株矮小，缺绿病态 幼叶叶肉失绿，但叶脉保持绿色，显白条状，叶上常有杂色斑点 茎生长势衷弱，多木质 花少，果实重量减轻 铜 植株矮小，出现失绿现象，易感染病毒 禾谷类作物叶尖失绿而黄化，以后干枯、脱落。果树（梨）上部叶片畸形，变色，新梢萎缩 发育不良。果树茎上常排出树胶 谷类作物穗和芒发育不全，有时大量分蘖而不抽穗，种子不易形成 锌 植株矮小，出现失绿现象，易感染病害 果树除叶片失绿外，在枝条尖端常出现小叶、畸形，枝条节间缩短呈簇生状。玉米缺锌常出现白苗 严重时枝条死亡。根系生长差 果实小或变形。核果、浆果的果肉有紫斑 钼 植株矮小，生长缓慢，易受病虫危害 幼叶黄绿，叶脉间出现缺绿。老叶变厚，呈蜡质，叶脉间肿大，并向下卷曲。严重时叶片枯萎以致坏死 豆科作物根瘤发育不良，瘤小而少 豆科作物有效分枝和豆荚减少，百粒重下降棉花蕾铃脱落严重小麦灌浆差，成熟延迟，籽粒不饱满