- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
婴幼儿配方食品类产品生产许可审查细则
黑龙江省绿色食品科学研究院
国家乳业工程技术研究中心
2017 年9 月12 日
目 录
婴幼儿配方食品类产品生产许可审查细则 1
第一章 总 则 1
第二章 生产场所 4
第三章 设备设施 7
第四章 设备布局与工艺流程 16
第五章 人员管理 22
第六章 管理制度 23
第七章 试制产品检验合格报告 34
第八章 附 则 34
附录粉状婴幼儿配方食品清洁作业区微生物环境监控指南 45
婴幼儿配方食品类产品生产许可审查细则
(2017 版送审稿)
第一章 总 则
第一条 本细则适用于婴幼儿配方食品的生产许可条件审查。
细则中所称婴幼儿配方食品,是指供给0—36 月龄婴幼儿食用的乳
基和豆基婴幼儿配方食品。本细则不适用于特殊医学用途婴儿配方
食品。
第二条 婴幼儿配方食品的申证类别名称为婴幼儿配方乳粉
(类别编号2901)、豆基婴幼儿配方粉 (类别编号2902 )、婴幼儿
配方液体乳 (类别编号2903 )和豆基婴幼儿配方液体乳 (类别编
号 2904 )。婴幼儿配方食品生产许可食品类别、类别名称、品种
明细等见表1。生产许可婴幼儿配方乳粉须注明生产工艺,生产工
艺应与配方注册内容一致。
表1 婴幼儿配方食品生产许可食品类别目录列表
类别 类别
食品类别 品种明细 备注
编号 名称
— 1 —
婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳 以生乳或乳
婴幼儿配方
2901 粉、幼儿配方乳粉(湿法工艺、 粉、基粉为原
乳粉
干法工艺、干湿法复合工艺) 料开始生产
豆基婴幼儿 豆基婴儿配方粉、豆基较大婴儿 以大豆或豆粉
婴幼儿配方 2902
配方粉 配方粉、豆基幼儿配方粉 / 大豆蛋白为
食品
原料开始生产
婴幼儿配方 婴儿配方液体乳、较大婴儿配方 以生乳为原料
2903
液体乳 液体乳、幼儿配方液体乳 开始生产
豆基婴幼儿 豆基婴儿配方液体乳、豆基较大 以大豆为原料
2904
配方液体乳 婴儿配方液体乳、豆基幼儿配方 开始生产
液体乳
第三条 申请生产许可,应具有相应的生产场所、设备设施、
工艺流程、人员、管理制度。仅有包装场地、工序、设备,没有完
整生产工艺条件的,不予生产许可。
不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业
不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。不得在国内生产
其仅在境外注册商标和企业名称、地址的婴幼儿配方乳粉,不得在
国内生产标注为境外企业名称、地址的婴幼儿配方乳粉。
第四条 仅生产婴幼儿配方乳粉基粉,不生产婴幼儿配方乳粉
最终产品的,不予婴幼儿配方乳粉生产许可。不得利用婴幼儿配方
乳粉基粉生产婴幼儿配方液体乳。
第五条 采用干湿法复合
文档评论(0)