GB/T 19857-2005水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定.pdf

ICS67.120.30 B 50 IGE) 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫 残留量的测定 Determinationofmalachitegreenandcrystalvioletresidues inaquaticproduct 2005-09-05发布 2005-09-05实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国家 标 准 化 管 理 委 员 会 GB/T 19857-2005 前 言 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:中华人民共和国上海出人境检验检疫局、厦门出人境检验检疫局、广东出人境检 验检疫局、福建出人境检验检疫局、江苏出人境检验检疫局、北京出人境检验检疫局、宁波出人境检验检 疫局 。 本标准主要起草人:郭德华、施冰、杨惠琴、林蜂、李波、张志刚、林海丹、王传现、陈鹭平、盛永刚、 李耀平、杨芳、陈惠兰、张朝晖、殷居易、林立毅、袁辰刚。 本标准系首次发布的国家标准。 GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫 残留最的测定 范 围 本标准规定了水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿((leucomalachitegreen)、结晶紫及其代 谢物隐色结晶紫(leucocrystalviolet)残留量的液相色谱一串联质谱和高效液相色谱的测定方法。 本标准适用于鲜活水产品及其制品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色 结晶紫残留量的检验。 液相色谱一串联质谱 法 2.1 原理 试样中的残留物用乙睛一乙酸钱缓冲溶液提取，乙睛再次提取后，液液分配到二抓甲烷层，经中性氧 化铝和阳离子固相柱净化后用液相色谱一串联质谱法测定，内标法定量。 2.2 试剂和材料 除另有规定外，所有试剂均为分析纯，水为重燕馏水。 2.2.1 乙睛:液相色谱纯。 2.2.2 甲醇:液相色谱纯。 2.2.3 二氯甲烷。 2.2.4 无水乙酸钱。 2.2.5 5mol/L乙酸馁缓冲溶液:称取38.5g无水乙酸铁溶解于90mL水中，冰乙酸调pH到7.0，用 水定容至 100mL, 2.2.6 0.1mol/L乙酸馁缓冲溶液:称取7.71g无水乙酸按溶解于1000ML水中.冰乙酸调pH到4.5. 2.2.7 5mmol/L乙酸铁缓冲溶液:称取 。.385g无水乙酸按溶解于 1000mL水中，冰乙酸调pH到 4.5，过0.2lam滤膜。 2.2.8 冰乙酸。 2.2.9 0.25g/mL盐酸经胺溶液。 2.2.10 1.0mol/L对一甲苯磺酸溶液:称取 17.2g对一甲苯磺酸，用水溶解并定容至 100mL, 2.2” 体积分数为2%的甲酸溶液。 2.2.12 体积分数为5%的乙酸按 甲醇溶液:量取5mL乙酸按缓冲溶液 (2.2.5)用 甲醇定容至 100mL. 2.2.13 阳离子交换柱:MCX,60mg/3mL，使用前依次用3mL乙睛,3mL甲酸溶液((2.2.11)活化。 2.2.14 中性氧化铝柱:1g/3mL，使用前用5mL乙睛活化。 2.2.15 标准品:孔雀石绿(MG),隐色孔雀石绿(LMG)、结晶紫(CV),隐色结晶紫(LCV)、同位素内标 氖代孔雀石绿(D;-MG)、同位素内标氖代隐色孔雀石绿(D6-LMG)，纯度大于98肠。 2.2.16 标准储备溶液:准确称取