植物生理生化-第一章教案.docVIP

PAGE PAGE 2 PAGE 1 漳 州 卫 生 职 业 学 院 教 案 课程名称 : 植物生理生化 授课教师：陈荣珠 编号： 授 课 对 象 系别：药学系 层次：高职 班级：2017级中药生产与加工 教 学 方 式 讲授■ 讨论□ 示教□ 其他□ 课 程 类 型 理论课■ 实验课□ 见习课□ 其 他□ 题 目 第一章 植物细胞生理生化的基础知识 课时安排 6 教 学 目 的 要 求 1.深入了解植物细胞的基本概念、形态、结构和特点； 2.深入了解酶的基本概念、作用特点及影响因素； 3.深入了解植物大分子的种类、作用 4.深入了解原生质的胶体特征 5.了解酶的类型、性质、组成特点； 6.了解植物大分子的性质、合成与降解等基本过程。 教 学 内 容 重点（*） 难点（#） 疑点（?） 时间 分配 (分钟) 提问/举例/教具 植物细胞生理生化的基础知识 第一节 植物细胞 一、植物细胞的概念和类型 1、概念：植物细胞是构成植物形态结构和生理功能的基本单位。 动物细胞与植物细胞的区别：细胞壁、质体。 2、原核生物和真核生物 原核细胞(procaryotic cell): 无典型的细胞核和细胞器。（细菌和蓝藻） 真核细胞(eucaryotic cell): 有典型的细胞核和细胞器。 二、植物细胞的形态和大小 1、植物细胞的形态。 2、植物细胞的大小。 三、植物细胞的基本结构 1、细胞壁。 1）细胞壁的结构 2）细胞壁的化学组成 2.原生质体 1）细胞膜 2）细胞质 胞基质、细胞器（线粒体、质体和叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、溶酶体微体） 细胞核 植物细胞的酶 一．酶的概述 酶的概念：酶是具有催化活性的蛋白质、核酸或其复合体，是提高生化反应速度的生物催化剂。 底物：在酶作用下进行化学变化的物质。 酶促反应：凡是由酶催化进行的化学反应。 酶的发现过程 酶的命名 酶的分类 酶的组成与结构 酶的化学组成 酶的结构 辅酶和辅基 酶的作用机理 酶的作用特点 酶的作用机理 酶促反应动力学 植物的大分子及其转化 核酸 核酸的分类和功能 核酸的结构 核酸的性质 蛋白质 蛋白质的分类和功能 蛋白质的结构 蛋白质的性质 糖类 糖类的生物学功能 糖类的分类 脂类 脂类的生物学功能 脂类的分类 * *# * 10 *# 10 *# 15 30 * 25 *# 15 * 90 *# 35 *# 30 270 90 15 10 65 多媒体课件 讨论 指导读书 复习思考题： 1.典型植物细胞的结构 2.细胞器的类型 3、何为酶的最适ph值和最适温度？ 4、.名词解释：DNA、RNA、ADP、ATP、蛋白质变性 5、组成核酸的基本结构有哪些？请写出这些基本结构的结构式。 6、为什么说蛋白质是生命活动中最重要的物质基础？ 参考书目： 植物生理学 基础生物化学 PAGE PAGE 11 PAGE 1 第一章 植物细胞的概念和类型 第一节 植物细胞的形态结构 引入：列文虎克（1665): 发明制作了显微镜。 胡克发现并命名“Cell”“细胞” 施莱登(1838)、施旺(1839)：提出“细胞学说（Cell theory)”： 细胞是有机体的基本单位，动植物都是这些有机体的集合物，它们按照一定的规律排列在动、植物体内。 电子显微镜能够看到更为精细的结构。 植物细胞的概念和类型 （ ） （一）植物细胞的概念 植物细胞是构成植物形态结构和生理功能的基本单位。 动物细胞与植物细胞的区别：细胞壁、质体。 2）原核生物和真核生物 原核细胞: 无典型的细胞核和细胞器。（细菌和蓝藻） 真核细胞: 有典型的细胞核和细胞器。 （二）植物细胞的形状和大小 种子植物中，一般细胞直径为20-50μm。 （三）植物细胞的基本结构原生质体和细胞壁构成。 生命物质——原生质构成原生质体。包围在原生质体外的坚韧外壳构成细胞壁。 原生质体与原生质的区别？？ 显微结构：光学显微镜下呈现的细胞结构。 超微结构：电子显微镜下看到更精细结构。 植物细胞的结构 初生壁 细胞壁 胞间层 次生壁 质膜 细胞核 基