分析化学中常用有机试剂的分子结构式及作用原理-北京大学.PDF

100 Univ. Chem. 2018, 33 (12), 100−112 •师生笔谈• doi: 10.3866/PKU.DXHX201807044 分析化学中常用有机试剂的分子结构式及作用原理 * 崔文辉 ，贾如琰，聂龙英，张少飞 陇南师范高等专科学校农林技术学院，甘肃 成县 742500 摘要：针对几乎所有新版《分析化学》教材中各类有机试剂分子结构式不断被删减的态势，本文以师范院校、综合 性大学及药学专业使用的 3 种经典《分析化学》教材为样本，收集了从初版到最新版本中用到的有机试剂的分子结 构式约 90 余种，按其在分析化学中的用途进行了分类，并分析了其分子结构特点及作用原理。 关键词：分析化学；有机试剂；分子结构式；作用原理 中图分类号：G64；O6 Molecular Structure and Function of Organic Reagents Frequently Used in Analytical Chemistry CUI Wenhui * , JIA Ruyan, NIE Longying, ZHANG Shaofei School of Agriculture and Forestry Technology, Longnan Teachers College, Chenxian 742500, Gansu Province, P. R. China. Abstract: Due to the fact that the molecular structure has been removed from most of the analytical chemistry textbook of recent editions, this paper collected more than 90 organic reagents from three classic text books, categorized these molecules according to the application, and analyzed the molecular structure and the mechanism of functions in applications. Key Words: Analytical chemistry; Organic reagent; Molecular structural formula; Principle 在分析化学的化学分析部分，从用作阳离子分组试剂的硫化氢的代用品硫代乙酰胺开始，到阳、 阴离子鉴定试剂，酸碱指示剂，配位剂，金属指示剂，掩蔽剂，氧化还原指示剂，沉淀剂，显色剂 等用到了几十种有机化合物[1–18] 。由于有机化合物的分子结构式中包含有十分重要的信息，它在描 述化学反应机理与解释现象和用途等方面具有不可替代的作用，因此，早期出版的分析化学教材都 包含有大量的有机化合物分子结构式和化学反应方程式[1,2,5,6,11] 。但十分遗憾的是，这些有机试剂中 的一大部分尽管在分析化学中经常使用，在基础有机化学中由于分子结构特别复杂反而没有介绍， 很自然的这些有机化学知识就成了分析化学课程中的教学难点。 对此情况，分析化学教材通常采取的作法是避难就简，结构式越是复杂的有机化合物，其化学 名称也比较繁琐，为图简便，在分析化学中大量使用有机试剂的俗名和商品名称而很少用其化学名 称，尽可能不涉及有机试剂的分子结构式及参与的反应式。于是就出现了同一种分析化学教材， 越往后面的版本当中所包含的有机试剂的分子结构式及参与的化学反应方程式数量就越少的现象。 表 1 是国内 3 种经典分析化学教材的不同版次中[1–18] ，化学分析部分所包含的 13 类常用“工具”性 有机试剂的分子结构式数量的统计情况：初版依次是 64 种、67 种、45 种，最新版中相应数目为 42 收稿：2018-07-27 ；录用：2018-09-18 ；网络发表：2018-10-16 *通讯作者，Email: cwh0939@126.com No.12 doi: 10.3866/PKU.DXHX201807044 101 种、34 种、11 种。其中，药学类专业使用