2014年军转安置冲击与转型透视反腐禁令下高端服务业.pdfVIP

军转干考试 2014年军转安置 冲击与转型：透视反腐禁令下 的高端服务业 这些行业，曾因 “公”得福。在公款消费的强力刺激下，高端酒价格一路上窜，高档 饭局动辄上万甚至数万，公款旅游几成一些机关企业的常规 “项目”。作为公款消费受益 主体的名酒行业、高档餐饮业、高端旅游业等的发展 “如日中天”，相关公司企业赚得钵 满盆满。 这些行业，也因 “公”得 “祸”。八项规定及一系列 “禁令”陆续出台，严控三公经 费，对不合理的公款消费严厉追责，那些靠 “公家生意”、 “官演”养得白白胖胖的公司 企业，如今收入和利润猛降，日子一天比一天艰难，进而使整个行业寒风阵阵。着着实实 地摔了一跤，听得见响，感觉到疼。 有痛疼，就有反思，转型，已成为不二选择。放下身段，走中低端路线，紧跟市场化， 紧贴百姓需求，创意发展，专业化、个性化发展……前路虽艰，但转型中的这些行业和企 业已越来越感觉到：这样走，才是正道。 高端白酒：高价路已堵，中低端市场探索仍艰难 对于白酒业来说，2013年无疑是沉痛的一年。 茅台、五粮液等高端白酒，仿佛一夜之间跌下神坛，价格几近腰斩。以飞天茅台为例， 更多相关信息请关注 “军转干辅导专家张为臻博客” 军转干考试 杭州多个商家透露，2012年时价格还在2500元左右，而到了2013年底，即便价格降到1100 元仍不怎么好卖。同时，出厂价在700元以上的五粮液也面临价格压力，市场价格在650元左 右。 在资本市场上，白酒板块不再是机构投资者的“香馍馍”，相关上市公司市值大幅缩水。 截至2013年12月23日，14家白酒企业的总市值仅为3214.5亿元，比一年前蒸发2658.3亿元， 蒸发比超过45%。 高端酒市场销量萎缩，令一线酒企遭遇转型阵痛。二线、三线酒企面临一线酒企产品、 服务下沉带来的市场挤压。个中缘由，除有来自白酒行业快速发展带来的原因外，限制三公 消费政策的出台则是引发白酒业洗牌的直接导火索。 白酒行业进入深度调整期，酒企们已经意识到这次的调整不会短期内结束，只有转型才 是唯一的出路。 为应对市场的变化，白酒企业纷纷推腰部产品来应对行业变局。2013年武汉秋季糖酒会 上，不少酒企推出中低价位产品。包括泸州老窖推出定价在十几元到几十元之间的新品 “泸 小二”，沱牌舍得推出价格在100元－300元之间的曲酒系列产品。 另外，五粮液也加大了腰部产品战略，推出五粮特曲精品、五粮特曲、五粮头曲三款产 品。贵州茅台虽然没有推新品，但也对旗下产品酱酒、仁酒降价，在原来价位上降了一半。 去年12月8日，水井坊也宣布，将推出名为“臻酿八号”的新产品，这款产品的零售价定为 428元／瓶。 更多相关信息请关注 “军转干辅导专家张为臻博客” 军转干考试 众品牌白酒纷纷将目光投向大众消费市场后，一线销售人员反馈称，市场的竞争还是相 当激烈。 “一瓶标价40元的纯酿，实际成交价仅28元，还购买两箱就送一床价值100多元的 羊毛被。”某川酒品牌的销售人员透露，2013年酒类销售纯属不赚钱的工作，除去成本，利 润几乎为零。以前随便代理个白酒品牌，基本上一两年就可以当上 “土豪”，可如今这样的 日子不可能有了。 谈及行业的未来，几乎所有从业人员和行业分析师都认为，“2014年的日子会更难过。” 因为大众消费市场上的酒竞争仍将停留在恶性竞争阶段，而 “下一个增长点在哪里”，现在 没有人能说得清楚。 专家分析认为，酒业的转型主要有以下几个方面 一是开发企业团购渠道，二是建立流 通渠，三是实现酒品的 “民酒化”。这些工作，早已开始尝试，但目前还看不出效果。 经过这番考验，酒厂和酒商应真正学会从重视消费者的口感体验、精神诉求等角度，服 务市场，包括价格的合理化、低档酒外包装的升级等。除了转战中低档市场外，酒企在现阶 段还可以尝试创新，在创新中寻找与市场相契合的增长点。例如正在筹划上市的茶酒、清香 型白酒，借鉴洋酒时尚，正在尝试的多