生物化学糖消化与吸收.ppt

第二节 糖的分解代谢 在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解(glycolysis)，亦称糖的无氧氧化(anaerobic oxidation)。 糖酵解的反应部位：胞浆。 糖无氧氧化反应过程分为酵解途径和乳酸生成两个阶段 在以上反应中，底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation) 。 （二）丙酮酸转变成乳酸 糖酵解小结 反应部位：胞浆； 糖酵解是一个不需氧的产能过程； 反应全过程中有三步不可逆的反应： 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始 2×2-2= 2ATP 从Gn开始 2×2-1= 3ATP 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢： 分解利用 乳酸循环（糖异生） （三）糖酵解的调控是对3个关键酶活性的调节 1、6-磷酸果糖激酶-1对调节酵解途径的流量最重要 ATP对6-磷酸果糖激酶-1的调节： 2,6-双磷酸果糖是6-磷酸果糖激酶-1最强的变构激活剂； 其作用是与AMP一起取消ATP、柠檬酸对6-磷酸果糖激酶-1的变构抑制作用。 3、己糖激酶受到反馈抑制调节 （四）糖酵解的主要生理意义是在机体缺氧的情况下快速供能 （一）糖有氧氧化的反应过程包括糖酵解途径、丙酮酸氧