贮藏时间对沙柳混合发酵饲料营养成分及体外消化率的-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１５，２７（２）：６５５⁃６６２ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．０２．０３９ 贮藏时间对沙柳混合发酵饲料营养成分及 体外消化率的影响 ∗ ∗ 李满双　 薛树媛 　 郭天龙　 王　 超　 金　 海 （内蒙古自治区农牧业科学院，呼和浩特 ０１００３１） 摘　 要： 本试验旨在探讨贮藏时间对沙柳混合发酵饲料营养成分及体外消化率的影响，为沙柳 的利用开辟新途径。 试验按不同沙柳比例（３６．４４％和６７．０８％）调制成２ 组混合发酵饲料，分别 用ＦＦ１和ＦＦ２表示，在各组中添加等量的复合菌剂，考察发酵饲料在贮藏 １、３、５、７、１０、１２、１５、 ２２、３０、４５和６０ ｄ 时，沙柳混合发酵饲料营养成分和体外消化率随时间的变化规律。 结果表明： １）随着贮藏时间的延长，沙柳混合发酵饲料的干物质、有机物和可溶性碳水化合物含量显著下 降（Ｐ＜０．０５），并显著降低了中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量（Ｐ＜０．０５）；粗 脂肪含量显著提高（Ｐ＜０．０５）；粗蛋白质含量在贮藏过程中略有上升，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。 ２）随着贮藏时间的延长，沙柳混合发酵饲料的干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性 洗涤纤维的体外消化率均显著升高（Ｐ＜０．０５）。 ２ 组发酵饲料之间的营养物质体外消化率均差 异显著（Ｐ＜０．０５）。 由此可见，按沙柳不同比例调制的２ 种发酵饲料配方，经发酵处理可以有效 提高沙柳混合发酵饲料的营养价值。 综合各项指标，确定在贮藏３０ ｄ后沙柳混合发酵饲料营养 成分趋于稳定，且ＦＦ１组的营养品质优于ＦＦ２ 组。 关键词： 沙柳；贮藏时间；混合发酵饲料；营养成分；体外消化率 中图分类号：Ｓ８１６．１１　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）０２⁃０６５５⁃０８ － ［６ ８］ 　 　 灌木是我国宝贵的植物资源，具有极强的抗 道。 多年来，人们从生物学、生态学等方面 对 逆性能和饲料生产能力，在荒漠地带及高寒阴湿 沙柳进行了深入研究，但其加工利用方面研究很 山地不仅具有特殊的生态学意义，而且具有很高 少，尤其是调制发酵饲料，国内外尚未见到有关的 ［１］ 的饲料开发利用价值 。 沙柳是杨柳科柳属的一 研究报道，其潜在的饲用价值尚未被充分认识和 种落叶灌木或小乔木，是广泛分布于我国北方沙 开发利用。 鉴于此，本试验结合实际，采用混合发 漠地区的一种多功能综合性树种，其嫩枝鲜叶的 酵技术，探讨贮藏时间对沙柳混合发酵饲料营养 营养价值很高，是极具开发潜力的非常规粗饲料 成分及体外消化率的影响，为沙柳的利用开辟新 资源。 如果能将沙柳通过发酵转变为能够被反刍 途径。 动物利用的新型发酵饲料，将对促进我国的草地 生态治理和解决粗饲料资源不足等问题具有重要 １　 材料与方法 意义。 目前，对沙柳的研究只停留在营养成分的 １．１　 试验材料 － ［２ ５］ 测定 ，而对沙柳进行发酵处理的研究鲜有报 　 　 发酵原料：沙柳（取自内蒙古锡林郭勒盟正