第二章 种子和幼苗40张..pptVIP

第二章 种子和幼苗 第一节 种子的结构和类型 第二节 种子的萌发和幼苗的形成 基本知识体系主要包括： 种子组成，种子类型，种子萌发和幼苗类型等内容。 本章的重点和难点 ●重点：在于种子的基本组成，种子萌发的条件和过程以及幼苗类型。 ●难点：是正确理解种子萌发的过程及其环境条件对种子萌发的作用机制。 基本要求： 能叙述种子的基本结构、萌发条件、种子萌发基本过程及内外因子对种子萌发的作用机制. 能区别单子叶植物和双子叶植物的种子，有胚乳和无胚乳种子、子叶出土和子叶留土幼苗的基本类型. 能知道不同植物种子的特性和生产中播种要求。 第一节 种子的结构和类型 ● 2—1—1 种子的结构 ● 2—1—2 种子的类型 2—1—1 种子的结构 不同植物种子的形状、大小、颜色等存在着明显的差异，其形状有圆形、椭圆形、心形、肾形等；其重量从数千克到不足一微克；颜色变化也很大，有白色、红色、黄色、绿色、黑色如许多禾本科作物的“种子”如小麦、粟为黄褐色；豆类为黄色、绿色、青色和黑色；龙眼、荔枝为红褐色等。许多种子还有花纹，可谓色彩斑斓。 （这也是鉴别植物种类的方法之一）。 虽然种子在形态上变化之大，但基本结构却是一致的，一般由： 胚(embryo) 胚乳(endosperm) 种皮（seed coat， testa）三部分组成。 有些种子具有外胚乳（perisperm）或假种皮。 木瓜的果实和种子 广玉兰种子 小知识 世界上最大的植物种子 在非洲东部印度洋中的塞舌群岛上有一种椰子树,叫复椰子树,它的种子可以在海上漂浮到印度,斯里兰卡,苏门答腊,马来西来,桑给马尔沿岸等地,尤以马尔代夫群岛最多,故又叫马尔代夫椰子.它的种子在植物界中算得上是最大的,一粒种子长达50厘米,中央有条沟,好像两个椰子合起来一样,重量达到15千克,它的整个果实可长达75厘米,重达25千克. 复椰子树种子 世界上最小的植物种子 人們常常用芝麻来比喻“小”，1千克芝麻竟有25万粒之多。但是，就植物的种子来说，比芝麻小的还多著呢。5万粒芝麻的种子，有200克重，可是5万粒烟草的种子，只有7克重。四季海棠的种子还要小，5万粒只有0.25克。一粒小小的芝麻，比一粒四季海棠种子要重近千倍。但是，别以为这是最小的植物种子。有一种植物叫斑叶兰，它的种子小得简直象灰尘一样，5万粒种子只有0.025克重，1亿粒斑叶兰种子才1两重。人们至今还没有发现比这更小的种子。 斑叶兰这种微小的种子构造很简单，种子只有一层薄薄的种皮和少数供自己生长、发育需要的养料，所以它們的生命力不强，容易夭折。但是它們轻似尘埃，随风飘扬，到处传播，种子数量又多得惊人，终有一些能传宗接代的。这也是生物适应环境的一种特性。 胚乳— 是种子内储存营养的场所， 储存物质主要是淀粉、脂类和蛋白质 ? 种子萌发时，胚乳中的营养物质被分解、吸收和利用 ? 有些种子成熟时不具胚乳(营养物质转入到子叶中)，称为无胚乳种子，种子成熟时还存有胚乳的称为有胚乳种子 ? 有少数植物的种子在形成过程中，胚珠的珠心组织不被完全吸收消失，而有部分残留，构成种子的外胚乳 2—1—2 种子的类型 根据成熟种子内胚乳的有无，将种子分为有胚 乳种子和无胚乳种子。 1、有胚乳种子包括：种皮、胚、胚乳三部分。 如双子叶植物中：蓖麻，烟草，香茄，柿，桑等。 单子叶植物中：水稻，小麦，玉米，洋葱，高梁等 2、无胚乳种子包括：种皮、胚二部分。 子叶肥厚，贮藏大量营养物质，代替了胚乳的功能 如双子叶植物中：豆类，瓜类，花生，棉花等 单子叶植物中： 慈姑，泽泻等（种子无胚乳很少） 慈菇 第二节 种子的萌发和幼苗的形成 ● 2—2—1 种子的寿命和休眠 ● 2—2—2 种子萌发的外界条件 ● 2—2—3 幼苗的形成和类型 2—2—1 种子的寿命和休眠 种子是有生命的，胚体充分成熟的种子，在胚乳和子叶中贮藏着丰富的营养物质，一部分成为人类与多数动物食物来源、一部分为本身萌发所需物质即在适宜条件下，通过一系列同化和异化作用就开始萌发长成幼苗，但种子的生命也是有一定期限的，这与遗传特征，也与休眠阶段种子的贮藏条件有关。（即内因，外因） 一、种子的寿命：是指种子在一定条件下保持生活力的最长期限，超过这个期限，种子的生活力就丧失，也就失去萌发的能力。不同植物种子寿命的长短不一，长的可达百年以上甚至千年如莲子，短的仅能存活几周如橡胶树、柳树等 。 ● 种子寿命长短决定因素：植物本身的遗传性 如