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药用植物对叶百部乙醇与水萃取液抗白蚁活性之探讨Anti-Termite
藥用植物對葉百部乙醇與水萃取液抗白蟻活性之探討
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劉文堂 吳思敬 夏滄琪 林翰謙
【摘要】本研究係探討對葉百部（Stemonae tuberosa ）乙醇與水冷熱萃取液之抗
白蟻活性，並與市售百部者比較。各百部萃取液之收率結果顯示，乙醇者為 15.62
- 19.33 mL/g ；水者為 12.89 - 50.17 mL/g ，兩者 pH 值介於 3.54 - 5.46 間。經 14
天觀察台灣家白蟻（Coptotermes formosanus Shiraki ）於接觸毒性試驗結果得知，
對葉百部萃取液之平均死亡率在 94.50 - 100.00 % 間，於市售百部者之白蟻平均
死亡率在 85.00 - 98.75 % 間，而對照組（僅乙醇或水）者為 25.00 - 33.75 % ，
由此推測對葉百部之各萃取液中具有毒殺白蟻成分；又由白蟻於驅（忌）避性試
驗經 60 min 結果知，各萃取液對白蟻忌避率介於76.00 - 94.50 % 間；另經由 14
天觀察揮發性試驗結果知，乙醇冷熱萃取液者對白蟻平均死亡率皆在 100 % ，而
於水之冷熱萃取液者為 28.00 - 33.00 % 間。由此可知，對葉百部乙醇冷熱萃取
液之作用機制係由其毒殺成分與揮發性二者之共同作用，而水冷熱萃取液者對白
蟻致死的機制係屬毒殺成分之作用。
【關鍵字】對葉百部、乙醇萃取液、水萃取液、抗白蟻活性
Anti-Termite Activities of Ethanolic and Water Extracts
from Herb Stemonae tuberose Lour.
Wen-Tang Liu1 2 3 4
She-Ching Wu Tsang-Chyi Shiah Han Chien Lin
【Abstract 】This study was to evaluate anti-termite activities of ethanolic and water
extracts of Stemonae tuberose Lour., obtaining by using the cold/hot soaking process
and the cold/hot backset refined method, and then comparing with commercial
Stemonae Radix.
1 國立嘉義大學農學研究所林學組 研究生，嘉義市60004 學府路300 號。
2 國立嘉義大學食品科學系 副教授，嘉義市60004 學府路300 號。
3 國立嘉義大學林產科學暨家具工程學系 助理教授，嘉義市60004 學府路300 號。
4 國立嘉義大學林產科學暨家具工程學系 教授，通訊作者，嘉義市60004 學府路300 號。
Professor, Corresponding author, Department of Forest Products Science and Furniture
Engineering, NCYU, 300 University Rd., Chiayi 60004, Taiwan R. O. C.
e-mail: alexhlin@mail.ncyu.edu.tw
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The results of yield obtained that ethanolic extracts was 15.62 - 19.33 mL/g and water
extracts was 12.89 - 50.17 mL/g. pH value of both them was from 3.54 to 5.46.
Average death percent of Coptotermes formosanus Shiraki was 94.50 to
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