解决方案ktv新员工入职服务卫生内训.pptxVIP

目录一、想一想二、服务态度三、卫生标准一、想一想为什么工作？为谁工作？公司是大家的，我们的工资从哪里来？记住：成功=心态×能力二、服务态度（1）服务态度十小点微笑多一点，说话轻一点；脾气小一点，肚量大一点；动作轻一点，嘴巴甜一点；理由少一点，做事多一点；脑筋活一点，效率高一点。（2）应对礼节及仪态 A应对礼节： a 委事道请，偏劳道谢，失礼道歉，相见道安。 b 微笑真诚，眼神专注，应对得体。 c 在走道上遇到客人应主动上前问好。 d 站姿 e 鞠躬 f 指引脑：a、反应灵敏 b、记住每批消费的客人 c、平等对待客人手：a、不可用手触摸头脸或置于口袋中 b、随时准备服务客人，协助客人 c、随时清捡垃圾视：a、和客人交谈时要正视客人的眼睛 b、服务时不可挡住客人的视线 c、随时站在有利的位置，用眼睛注意客人B仪态要求重点行：a、不可从两人中间穿过，勿太匆忙或过缓 b、行进时抬头正视 c、带领客人时，速度一致，不可过快或过缓 d、带领客人时，保持最方便的位置立：a、站立时要有精神，不得三七步 b、不可斜靠墙面或挤靠服务台 c、站立的位置能够看到所负责的区域言：a、服务用语要有礼貌，并且得体 b、不可打断客人的谈话，插话要先道歉得到 允许后方可 c、尽量称呼客人姓氏 d、避免聆听客人闲聊，影响正常工作 e、互相交代公事，一定要低调 f、使用普通话 g、服务中要善用关怀、赞美的字句 h、善用实用应对说词（3）主人的心态回忆一下，小时候的情景小周干爹：煤矿老板小周姑姑：嫁入豪门小周叔叔：卖艺小周过年了，小周的叔叔、姑姑、干爹都来他家做客，都很疼他，给他带了各种礼物。面对贫富差距，如果你是小周应该如何待客？三、卫生标准一、客离出清包厢1、客人离场后，检查包厢2、关闭包厢机具、空调等3、使用杯具器皿等回收（公司物品）清洗4、收酒瓶、饮料瓶等5、擦桌面和清扫地面上的杂物6、茶几、沙发擦干净、麦克风整理好7、擦拭电视、点歌器、机柜8、擦拭门及清理地面9、干部检查卫生不合格情况二、包厢总清卫生1、顶部、音响、墙壁进行擦拭2、擦拭电视、灯具3、清洁机柜4、清洁沙发、茶几、麦克线5、擦拭点歌器、衣架、美化箱等6、擦拭地角线、门8、摆台7、地面清洗谢谢观赏