利用生物柴油副产物粗甘油生产二羟基丙酮-生物加工过程.PDF

第 １２卷第４期 生　 物　 加　 工　 过　 程 Ｖｏｌ１２ Ｎｏ４ ２０１４年７月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｊｕｌ２０１４ － ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ１６７２ ３６７８２０１４０４００２ 利用生物柴油副产物粗甘油生产二羟基丙酮 １ １ ２ １ １ １ 郑小娟 ，孙　 杨 ，陈万河 ，靳魁奇 ，潘　 龙 ，刘宇鹏 （１． 河南大学 生命科学学院 生物工程研究所，开封 ４７５００４；２． 保定九孚生化有限公司，保定 ０７１０５２） 摘　 要：以来自餐饮废油的生物柴油副产物粗甘油作为廉价底物，对弗托氏葡糖杆菌（Ｇｌｕｃｏｎｏｂａｃｔｅｒｆｒａｔｅｕｒｉｉ） ２＋ ＣＧＭＣＣ５３９７发酵转化生产二羟基丙酮（ＤＨＡ）进行初步研究。 研究发现粗甘油中的金属离子，尤其是Ｚｎ 对微生 物转化生产二羟基丙酮有明显抑制作用。 粗甘油经过预处理后，利用优化后的发酵培养基，在７Ｌ发酵罐中进行补 料分批发酵，４８ｈ后ＤＨＡ 浓度达到８９５ ｇ／ Ｌ，生产强度为１８６ ｇ／ （Ｌ·ｈ），甘油转化率为９０１％。 本研究初步证明 了弗托氏葡糖杆菌能高效和经济地利用生物柴油副产物粗甘油生产ＤＨＡ。 ２＋ 关键词：生物柴油；二羟基丙酮；甘油；Ｚｎ ；弗托氏葡糖杆菌 － － － 中图分类号：Ｑ８１５　 　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１６７２ ３６７８（２０１４）０４ ０００７ ０４ Ｄｉｈｙｄｒｏｘｙａｃｅｔｏｎｅ ｐｒｏｄｕｃｔｅｄ ｂｙ ｂｉｏｄｉｅｓｅｌ⁃ｄｅｒｉｖｅｄ ｃｒｕｄｅ ｇｌｙｃｅｒｏｌ １ １ ２ １ １ １ ＺＨＥＮＧ Ｘｉａｏｊｕａｎ ，ＳＵＮ Ｙａｎｇ ，ＣＨＥＮ Ｗａｎｈｅ ，ＪＩＮ Ｋｕｉｑｉ ，ＰＡＮ Ｌｏｎｇ ，ＬＩＵ Ｙｕｐｅｎｇ （１． Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｈｅｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋａｉｆｅｎｇ４７５００４，Ｃｈｉｎａ； ２． ＢａｏｄｉｎｇＪｉｕｆｕ Ｂｉｏｃｈｅｍ Ｃｏ． Ｌｔｄ．，Ｂａｏｄｉｎｇ０７１０５２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｄｉｈｙｄｒｏｘｙａｃｅｔｏｎｅ ｂｙ Ｇｌｕｃｏｎｏｂａｃｔｅｒ ｆｒａｔｅｕｒｉｉ（ＣＧＭＣＣ５３９７） ｇｒｏｗｉｎｇ ｏｎ ｂｉｏｄｉｅｓｅｌ⁃ｄｅｒｉｖｅｄ ｃｒｕｄｅ ｇｌｙｃｅｒｏｌ ａｓ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ ｗａｓ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ． Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｉｏｎｓ ｉｎ ｃｒｕｄｅ ｇｌｙｃｅｒｏｌ ２＋ ｒｅｖｅａｌｅｄ ｔｈａｔ Ｚｎ ｓｈｏｗｅｄ ａ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｄｉｈｙｄｒｏｘｙａｃｅｔｏｎｅ ｂｙ ｍｉｃｒｏｂｉａｌ．Ａｆｔｅｒ ｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏ