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酒店质量检查奖惩条例 某某酒店质量检查奖惩条例 为了严格执行GB/T14308—2003星级饭店评定标准，充分体现出高星级酒店所具备 的管理的专业性，氛围的整体性和产品的舒适性特点，维护酒店客人的正常利益和促进 员工的个人发展，酒店在管理中将严格贯彻 “奖优罚劣”的基本方针：“有功必奖，有 过必罚；小过即改，既往不咎；制度面前，人人平等”。 奖惩分明是强化质量管理的重要手段之一，各部门必须加强对本部门质量管理的自检自 查，强化部门质量管理，达到向宾客提供优质和便捷服务的目标。质量检查的奖惩标准 必须严格按照 《条例》执行，酒店授权质检部专职质检员及各部门管理人员依据本 《条 例》就地及时实施执行，受检人员应做到先执行再申诉。 本 《条例》适用于酒店各级管理人员及酒店正式员工、试用工及临时工。 一、 有功行为奖励条例 1、为促进酒店经营管理，提出合理化建议被采纳者，根据其实际效果的大小奖励 10 —100分。 2、受到宾客书面表扬，给酒店带来荣誉的员工，经本部门或其他部门主管以上人员核 实，每次奖励 5分。 3、受到宾客书面表扬，给酒店带来荣誉的各级管理人员，经本部门或其它部门督导上 级核实，每次奖励 1—10分 4、节能降耗、减少开支，节约酒店成本和低质易耗品成绩显著者，经本部门核实，每 次奖励 1-5分。 5、对拾金 （物）不昧的员工和管理人员，经本部门或其它部门督导上级核实，根据金 额的大小，给予5—20分的奖励，并且给予部门通报嘉奖，事迹载入个人档案。 6、对于及时发现火、盗、毒、伤事故隐患，直接制止事故发生或及时报告避免事故发 生未造成严重后果的员工和管理人员，依具体情况，给予5—20分奖励，并且给予部 门通报嘉奖，事迹载入个人档案。 7、在处理突发事件中，为保护宾客、员工的生命安全和酒店及客人的财产见义勇为做 出重大贡献的，给予20—100分奖励，并且由酒店总经理签发嘉奖令，全店通报表扬 并将其事迹载入个人档案。 8、非专职营销人员为酒店营销工作做出一定贡献的，按 《全员促销奖励办法》予以奖 励，销售业绩突出者由总经理签发嘉奖令，全店通报表扬并将其事迹载入个人档案。 9、勇于揭发违法乱纪、徇私舞弊行为者，奖5—10分。 10、季度的微笑明星、服务明星、节能明星、营销明星、管理明星，奖励 10—20分。 二、过失行为处罚条例 （一）轻微过失 处理原则：①罚分 1分—5分；②口头批评；③口头警告。 1、无故迟到、早退或擅离职守，10分钟以内算迟到、早退、罚 1分；脱岗10—30 分钟罚2分；30分钟以上 按旷工处理。 2、不遵守门卫制度和拒 绝安全员检查包裹，罚1分。 3、当班时不正确配戴工号牌或不按要求着工装，罚1分。 4、非工作要求在店内前厅等营业区域逗留、穿行或出入客用通道，罚1—2分。 5、未经批准搭乘客用电梯，使用客用卫生间或其它客用设施，罚1—2分。 6、上下班不走员工通道，下班后穿店服离店，罚2分。 7、当班时间私自在店内逗留闲逛 （员工上班前30分钟和下班后30分钟，不离开酒店 可视为闲逛），罚1—2分。 8、当班时不按要求讲普通话、仪容仪表不符合规定标准，罚1—2分。 9、当班时高声喧哗或高声说话，（包括对客区、办公区），罚1—2分。 10、工作时哼歌、吹口哨、跺脚、奔跑，在经营场所双手叉腰、抱胸、插口袋、整理 头发或者衣物、抓痒、化妆、照镜子等有失职业风度的动作 （包括对客区、办公区）， 罚1—5分。 11、当班时翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等，罚1—2分。 12、当班时吃东西，不按酒店统一规定的时间就餐，罚1—4分。 13、随地吐痰，乱扔纸屑，杂物等各种不卫生的行为 （包括对客区、办公区），罚1— 5分。 14、服务时不使用敬语或礼貌用语，罚1—2分。 15、未经部门主管或经理批准，擅自动用店内物品，设备、仪器等，罚1—5分。 16、当班时，不接受领导的安排、指挥，不与同事协作、合作共事，罚1—5分。 17、在客用吸烟区吸烟者，罚1—5分。 18、服务效率差，引起客人明显不悦或投诉者，罚1—5分。 19、违反安全守则及规定 （性质严重者另行处理），罚1—5分。 20、不遵守员工宿舍、员工餐厅和更衣室的有关规章制度 （情节严重者按规定给予严 重处分），罚1—5分。 21、不遵守酒店或所属部门制定的规章制度、岗位职责、操作规程和服务程序 （情节 严重可按规定给予严重处分），罚1—5分。 22、所犯错误和上述条款性质类似，以类似条款处理。 23、在各对客服务区域未达到GB/T14308—2003 （附录B）设施设备维保标准，设