2019年品德超市经典培训课程-生鲜岗位.pptVIP

* * * * 品德超市生鲜培训 2015年10月12日 培训流程 一、参观学习（张八里店、城北店、武定苑店） 二、自我介绍 三、企业文化 四、卖场十不准 五、七十个细节 六、生鲜岗位运作流程 七、讨论交流 八、心得分享 生鲜的重要性 生鲜蔬菜是顾客购买频率最高，与消费者日常生活关系密 切的商品。顾客常常会把超市是否经营高质量的生鲜商品作为选择购物场所的重要标准，因此超市生鲜区是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是集客力的重 要来源，是门店吸引来客数的重要因素。作为社区型超市的成败完全在于生鲜商品销售营运的好坏。 生鲜员工基本素质和仪容仪表 基本素质 热忱-----保持良好心态，友善接待每一位顾客 干劲-----用积极的精神面貌面对每一天的工作 体力-----有充沛的体力和坚强的毅力保证达成目标 生鲜员工仪容仪表规范 1、工作时必须按照标准要求着装。 2、工装要整洁干净，不能有油污破损。 3、不能佩带耳环、戒指、项链等饰物。 4、不留长指甲、不准染指甲。 5、女工不能染发，长发必须束在后边；男工不留长发、不留胡须。 6、佩带帽子的员工要将前面的头发遮进帽檐里边。 7、时刻保持个人清洁。 引起顾客不良印象的员工行为： 员工之间的闲聊会使顾客望而却步。 当着顾客挖鼻子、打哈欠、剔牙等。 着装不整，没精打采，卫生欠佳。 披头散发、留长发、长