家庭健康饮食-讲座课件.pptVIP

《黄帝内经》 五谷为养、 五畜为益、 五菜为充、 五果为助 中国居民膳食指南 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、每天吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 中国居民膳食指南 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、每天吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 中国居民膳食指南 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、每天吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 中国居民膳食指南 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、每天吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 中国居民膳食指南 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、每天吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 中国居民膳食指南 6、食不过量，天天运动，保持健康体重 7、三餐分配要合理，零食要适当 8、每天足量饮水，合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10. 吃新鲜卫生的食物 中国居民膳食指南 6、食不过量，天天运动，保持健康体重 7、三餐分配要合理，零食要适当 8、每天足量饮水，合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10. 吃新鲜卫生的食物 中国居民膳食指南 6、食不过量，天天运动，保持健康体重 7、三餐分配要合理，零食要适当 8、每天足量饮水，合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10. 吃新鲜卫生的食物 中国居民膳食指南 6、食不过量，天天运动，保持健康体重 7、三餐分配要合理，零食要适当 8、每天足量饮水，合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10. 吃新鲜卫生的食物 中国居民膳食指南 6、食不过量，天天运动，保持健康体重 7、三餐分配要合理，零食要适当 8、每天足量饮水，合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10. 吃新鲜卫生的食物 中国居民--新膳食宝塔 四块砖一条路 科学健康的烹调方法 1、适当洗涤 2、科学切配 3、加醋忌碱 4、最后放盐 5、凉拌最好 6、多蒸少炸 家有儿童的小建议 进食一次富含VA、铁的动物肝、血 每周 进食一次富含碘、锌的海产品 每天：一个鸡蛋、一杯牛奶 15 早餐要吃饱：30% 吃得像皇帝 中餐要吃好：40% 吃得像王子 晚餐要吃少：30% 吃得像贫民 温馨提示 饮水的时间和方式：少量多次，每次200毫升左右，早上起床后可以空腹喝一杯水， 每天大约6—8杯水。 二十一世纪最健康的饮料：白开水 白酒＜1两/天 啤酒＜半斤/天 葡萄酒＜2两/天 适量饮酒 吃得太少 营养不良 身体健康 份量适中 吃得太多 肥胖容易心脏病 饮食讲科学，金秋好生活。 饮食习惯好，远离医和药。 愿您紧握手中的金钥匙 吃出健康、幸福的家庭！ 谢谢大家！ * * * * * 同时，还要特别注意饮食中看不见的盐 开启健康的金钥匙 ——家庭健康饮食 我今天该买什么菜呢？ 食物多样．谷类为主 五大类食物： 1、谷类和薯类 2、动物性食物：肉、禽、鱼、奶、蛋 3、豆类及其制品 4、蔬菜、水果类 5、纯热能食物：油，食糖，淀粉，酒 深绿色蔬菜 红色、桔黄色蔬菜 紫红色蔬菜 奶类和豆类食物 　钙，蛋白质，维生素B，维生素D和A。 吃哪种肉较好，按越好的在越后面排列： 解释一下（营养价值）：猪＜鸡＜菌类＜鱼＜虾 鱼和虾的吃法：吃鱼和虾要连头带尾。小鱼小虾的头部和腹部是最有营养的（活性物质DHA(二十二碳六烯酸）：促视力、促记忆 要吃全鱼全虾，所以，买鱼也不是买越大的就越好 建议每天每人烹调用油量25--30g，食盐摄入量不超过6g，包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。