人体的必到需元素.pptVIP

人体所需元素分类 必需元素 1、常量元素 2、微量元素 想一想 一.钙在人体中是以什么形式存在的？ 琳琅满目的各种补钙品 铁的食物来源 主要来源：食物 膳食中铁的良好来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类、鸡蛋（蛋黄）等。 蔬菜和及奶制品中含铁量不高，且生物利用率低，属于为贫铁物质。 少数植物性食物如木耳、香菇、芝麻等的铁含量较高，但吸收不好 人体内含碘约20-50mg，相当于0.5mg/kg。其中20%集中于甲状腺，用于合成甲状腺素。其它分布在肌肉与其它组织中 1、碘的生理功能 碘在体内主要是参与甲状腺的合成，故其生理功能主要体现在甲状腺素的生理作用。 （1）促进生物氧化，参与磷酸化，调节能量转换 （2）促进蛋白质的合成和神经系统的发育 特别是对智力发育尤为重要。 钠、钾、氯元素的生理功能 钠、钾、氯元素在人体内主要以离子状态存在于各种组织的体液中，它们与蛋白质一起共同维持各组织细胞的渗透压，因而在体液移动和储留过程中发挥重要作用。 钠、钾、氯离子在维持机体的酸碱平衡方面也起着重要的作用。 钠是人体胆汁、胰液、汗液和眼泪的组成成分，它还对维持神经、肌肉的正常功能起作用。 钾参与细胞内糖和蛋白质的代谢，与钙、氯等离子一起维持神经、肌肉的正常兴奋性，它还能协调正常心肌的舒