肥料供应和种植密度对玉米中蛋白质含量的影响.PDFVIP

中国农学通报 2016,32(24):69-75 Chinese Agricultural Science Bulletin 肥料供应和种植密度对玉米中蛋白质含量的影响 何金明，高峻岭，宋朝玉，王圣健，李振清，宫明波 （青岛市农业科学研究院，山东青岛266100 ） 摘 要：在常规耕作方式下，探讨施肥因素和种植密度对玉米蛋白质含量的影响，为获得玉米高蛋白质 含量提供栽培理论依据。采用五元二次正交旋转组合设计，在“小麦-玉米”轮作下定位研究2013 年玉 米季蛋白质含量与施肥因素和种植密度的关系，探索优化调控措施。结果显示：本试验条件下，其他因 子为中间水平时，蛋白质含量随着氮肥、有机肥用量增加呈先增加后减少的趋势，随着磷肥用量的增加 呈现先减少后增加的趋势，随着钾肥用量、种植密度的增加呈逐渐增加的线性关系；氮肥对玉米蛋白质 含量的影响达到极显著水平，有机肥达到显著水平，其余各因素不显著；有机肥与种植密度、氮肥与钾肥 用量之间存在显著的交互作用，其余各因素之间交互作用不显著。表明，氮肥和有机肥过高不利于蛋白 质含量的积累，适当增施磷、钾肥，合理增加种植