美团点评餐饮安全管理办法.PDFVIP

美团点评餐饮安全管理办法 总则 1. 为保障餐饮安全，构建起美团点评餐饮业务的食品安全保护网，美团点评秉承“消 费者第一”的理念，依据《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《北京市 网络食品经营监督管理办法》、《上海市网络餐饮服务监督管理办法》、《消费者权益保护 法》等法律法规规定，制定《美团点评餐饮安全管理办法》。 2. 美团点评餐饮安全管理的原则和目标是，确保餐饮安全风险商户零漏报、餐饮安全 高危商户零容忍、餐饮安全零事故；同时与社会各界广泛合作、共同治理，成为食品安全产 业发展的有益推动者。 3. 此管理办法的适用范围是，以美团点评平台为载体开展的网络餐饮服务，具体指美 团点评餐饮商户通过美团点评平台接受消费者订餐需求后制作并配送餐品的餐饮经营活动。 第一章 入网餐饮商户资质核查 （一）入网前资质核查 4. 责任 BD 请商户提供符合当地法律法规要求的有效证照资质原件，并结合商户实际 情况核对许可证日期、地址、经营范围等内容；自入驻商户上传符合上述要求的有效证照。 5. 品控部门依据当地法律法规规定，对上传的商户证照资质信息进行验证，确保