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众鑫酒店管理公司运营管理手册 ZHONGXIN HOTEL MANAGEMENT COMPANY OPERATION AND MANAGEMENT MANUAL 众鑫酒店管理公司运营管理手册（征求意见稿） ZHONGXIN HOTEL MANAGEMENT COMPANY OPERATION AND MANAGEMENT MANUAL 众鑫酒店管理公司ZHONGXIN HOTEL MANAGEMENT COMPANY 生效日期 编号 修订内容 修订日期 审核 批准 001 综合运营管理制度A 2014/10/25 本运营管理内容属众鑫酒店管理公司机密资料， 任何人未经许可不得翻印和外传。 Security level 保密级别 Confidential 机密 Design departments 拟定部门 李 程 Date 日期 2014/10/25 各部门岗位说明书 1 目的和范围 1.1 明确公司各部门、各岗位的职责以及层级关系，以使其履行职责，确保酒店管理规范，有效开展经营工作。同时，也为酒店选人、用人提供标准化要求。 1.2 本程序文件适用于各部门相关岗位。 2 引用文件 《公司组织架构》 3 管理职责 3.1 各部负责人确定本部门所属各岗位的工作职责、任职条件、编制人数、层级关系等。 3.2 拟定并上报本部门岗位说明书以及编制情况。 3.3 人力资源部根据任职条件及人员编制进行招聘工作。 职位名称 总经理 所属部门 总经理室 职级 01 直接上级 董事长 直接下级 各部门店经理 编制 01 岗位职责 1）全面负责管理公司内部营运和外部拓展。制定公司经营管理目标，负责质量方针的建立，确定公司经营计划、经营方针，并指挥实施。 2）负责公司质量体系运行，确定质量管理目标，并实施和控制。 3）组织制定和完善公司管理规章制度，建立健全公司内部组织系统，协调各部门、各成员酒店之间关系，确保经营正常有序进行，完成公司经营指标。 4）掌握市场变化和发展情况，制定国内外市场拓展计划和合理的价格体系，并指挥实施。 5）负责审批公司财务预算、决算、控制酒店各类开支和成本消耗，提高经济效益。 6）负责审批人力定编、组织结构及各部门负责人的任免。 7）负责公司部门负责人以上人员的培养和使用，督导公司营运工作。 8）负责重要客人的接待工作，建立并保持与社会各界的联系与沟通，树立公司良好的内外部形象，提高公司外在知名度。 9）主持召开固定日期各主题会议。 10）主持管理评审，对评审的结果进行分析改进。 11）参与各部门管理评审制度汇编。 12）向董事局汇报工作，完成董事长交给的各项工作任务。 13）总经理负责公司的日常管理。 任职条件 基本素质：有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。诚实敬业，具有良好的组织能力、协调能力、沟通能力、表达能力，决策能力。 自然条件：35岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌端正、气质佳。 文化程度：本科以上学历，参加过酒店管理的专业培训。 工作经验：在星级酒店担任总经理职务3年以上或副总经理职务5年以上，具有丰富的高星级酒店管理经验。 其他要求：能敏锐把握市场脉搏，带领团队创造良好的业绩。 职位名称 副总经理 所属部门 总经理室 职级 02 直接上级 总经理 直接下级 各部门店经理 编制 01 岗位职责 1）协助总经理做好公司的日常经营管理活动，督促各部门严格执行公司各项决议，完成公司经营计划和指标。 2）检查公司各项管理制度和服务程序的落实执行情况。 3）对公司的日常经营活动进行例检、协调，发现问题采取必要措施予以解决，并上报总经理。 4）确保公司日常运行，督促检查公司运营情况、市场开拓效果。 5）加大公司品牌影响，增强企业的凝聚力。 6）代表公司就有关事宜负责对外联络，确保公司各项工作的顺利完成。 7）协助总经理使质量管理体系得到实施、保持和改进，使公司的质量方针目标得以贯彻，确保公司各成员酒店的质量目标得以贯彻实施。 8）参加管理评审及内部审核。 9）协调业主方与公司方的关系，对成员酒店的运转给于指导。 10）积极开拓外部市场，增加公司营收。 11）服从管理公司安排，必要时至成员酒店担任相应职务，全面负责成员酒店部门体系和运转制度的建立。 12）协助总经理负责公司的日常管理。 任职条件 基本素质：有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。诚实敬业，具有良好的组织能力、协调能力、沟通能力、表达能力，决策能力。 自然条件：35岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌端正、气质佳。 文化程度：大专以上学历，参加过酒店管理的专业培训。 工作经验：在高