基于全产业链视角的云南省核桃产业国内竞争力分析.PDFVIP

第３８卷 第５期 林 业 经 济 问 题 Ｖｏｌ３８　 Ｎｏ５ ２０１８年１０月出版　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 Ｉｓｓｕｅｓ ｏｆ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 Ｏｃｔｏｂｅｒ　 ２０１８ － ＤＯＩ: １０１６８３２/ ｊｃｎｋｉ１００５ ９７０９２０１８０５００６ 基于全产业链视角的云南省核桃产业国内竞争力分析∗ 李娅ꎬ 余红红 (西南林业大学经济管理学院ꎬ 昆明６５０２２４) 摘要: 基于全产业链视角对云南省核桃产业的国内竞争力优劣势进行分析ꎮ 结果表明: 云南省 核桃产业具有发展历史悠久、 气候适合、 资源类型丰富、 产品绿色生态、 品质优良等竞争优 势ꎻ 同时也存在产业链延伸不足、 规模化种植缺乏、 产品市场化占有率偏低、 产业集团严重缺 乏等竞争劣势ꎮ 因此ꎬ 从绿色化、 标准化、 产业化、 科技化、 品牌化、 多元化等方面ꎬ 提出提 升云南省核桃产业竞争力的策略ꎬ 为云南核桃提高产业竞争力提供重要的理论基础ꎮ 关键词: 核桃ꎻ 产业ꎻ 竞争力ꎻ 全产业链ꎻ 策略ꎻ 云南 － － － 中图分类号: Ｆ３２６２４　 　 文献标识码: Ａ 文章编号: １００５ ９７０９ (２０１８) ０５ ００３８ ０６ 核桃是一种经济林木树种ꎬ 享有 “木本油料之王” 的美称ꎮ 作为世界四大干果之首ꎬ 核桃以其独 － [１ ２] 有的营养价值和良好的医疗保健效果ꎬ 在世界各国林业生产上占有重要的地位 ꎮ 国内外学者就核桃 [３] [４] [５] [６] 的栽培管理 、 经济效益评价 、 产业发展现状及影响因素 、 产业竞争力 等开展了诸多研究ꎮ 就 核桃产业竞争力的研究而言ꎬ 学者们主要从钻石模型四要素分析 (生产要素、 需求条件、 相关支持性 [６] [７] 产业以及组织结构、 经营战略和市场竞争) 、 竞争力水平测定及提升措施 等方面展开研究ꎮ 国外有 [５ꎬ８] 关核桃产业的研究主要集中于发展政策、 市场现状以及相关技术发展等方面 ꎮ 全产业链理论来源于 产业经济学ꎬ 涉及企业链、 价值链、 供需链、 空间链等诸多方面的内容ꎬ 其在分析产业发展方面具有促 － 进产业与市场有效对接、 增加产业链价值等优势[９ １０]ꎮ 前人对于核桃产业链的研究主要涉及到核桃种植 [１１] [１２] 农户与核桃加工企业主体 ꎬ 或者是核桃种植、 深加工以及品牌塑造等方面内容 ꎬ 尚未见有关基于 全产业链视角开展核桃产业竞争力的研究报道ꎮ 开展核桃产业全产业链视角分析ꎬ 是云南核桃产业发展 的现实要求ꎮ 因此ꎬ 基于全产业链理论ꎬ 从核桃栽培管理、 核桃加工利用以及核桃市场销售等方面解析 云南省核桃产业发展的竞争力ꎬ 并提出增加云南省核桃产业国内竞争力的相关措施ꎬ 可为云南省相关管 理部门进一步做大做强核桃产业、 提高云南核桃产业竞争力提供重要的理论指导ꎮ １　 材料与方法 １１　 研究区域概况