某星级酒店酒水部标准流程SOP(102P).pdf

某星级酒店酒水部标准流程SOP Standard Operating Procedure 标准运作程 电动搅拌机使用方法 Task:： Howtooperateblender Section： Beverage What 做什么 How 如何做 Why 为 Remark 什么 备注 1 检查搅拌机是否干净，检查机器是 否摆放平稳。 制作鲜榨果汁 确保机器安 使用搅 和需用搅拌机 2 将插头插入插座。 全使用 拌机时 制作的鸡尾酒 一定要 3 将切好的水果和制作鸡尾酒所需的 把盖子 盖紧，用 材料放入搅拌机中，打开机器上的电 手按住 源开关搅拌约一分钟即可。 顶部。 4 关掉机器上的电源开关，拔掉插头， 将搅拌好的果汁和鸡尾酒倒入相应的 容器或杯中。 5 用热水清洗机器，并将其擦干净，尽 盡量擦干，放回原处。 TOSIXBOX tosix Standard Operating Procedure 标准运作程序 榨汁机的使用方法 Task:： Howtooperatejuicer Section： Beverage What 做什么 How 如何做 Why为什么 Remark 备注 1 检查榨汁机是否干净，检查机器是否 摆放平衡。 确保正常安 机器在 全使用。 运转时 2 接好插头，打开榨汁机上的开关。 不要将 制作鲜榨果汁 保护扣 3 将切好的水果放入榨汁机的入口处， 拉开，不 并用橡胶棒将之压入即榨出鲜榨果汁。 要让水