厚朴木质部栽培食药用菌的研究-微生物专业论文.docxVIP

、 .卢 刷刷刷rllllllllllllllllllllll 附 T1H01287 论文独创性声明 - l v - - l v - i lv 口Mηv，FJF向月/0 口M ηv ，F JF 向月 /0 年 nu rt ft nμ 关于论文使用授权的声明 本人完全了解四川农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即:学校有权保留并 向罔家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可以采用 影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。问意四川农业大学可以用不同方式 在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。 研究生签名:浒毒稳 20白年 6 月 /0 日 脚名:动#1和  M{O  年 d 月 b 日 摘要 厚朴 (Magnolia officinalis Rehd. Et Wils.) 是都江壤市的道地中药材，每年药材产量 达数千吨，并附带产出数千立方米的厚朴杆(即厚朴木质部)。然而在当地，如此大量的 厚朴木质部在被用于建材、燃料之外，并没有得到更多的利用。本文首次利用川产原朴 的木质部栽培平菇 (Pleurotu.s os仰atωλ 黄背木耳 CAuricularia polytricha) 以及灵芝 (Ganoderma lucidum) ，通过厚朴木质部成分分析和厚朴木质部栽培食药用菌试验这两 部分的研究，来判断其能否作为…种新型的栽培料用于食药用菌生产，然后对所栽培的 食药用菌进行多方面的综合研究和评价，分别得到厚朴水质部栽培这三种食药用菌的最 佳配方，井探索厚朴木质部相比常规基质能否提高食药用菌的产量和品质。 第一部分，对厚朴木质部进行药效成分和营养成分的检测表明:通过 HPLC检测分析， 在厚朴木质部中未检测出厚朴盼、和厚朴因为等药效成分:厚朴木质部含有 60.40%的粗纤 维、1.72%的蛋白质、 24.60% 的无氮搜出物以及O. 78%的灰分等成分，可以为食药用菌生 长提供充足的营养物质。 第二部分，利用厚朴木质部分别栽培平菇、黄背木耳及灵芝，并从农艺指标、营养 成分、安全卫生指标以及药效学指标等四个方面对所栽培的食药用菌进行研究评价。研 究结果表明:…γ 厚朴木质部可以用于栽培平菇。且最佳配方为: 65%厚朴水质部、 15% 玉米芯、 9%棉籽壳、 7.5%敖皮、 1%石灰、 2%石膏、 0.5%过磷酸钙。该配方所栽培的平菇 可以安全食用;农艺指标均优于常规基质组;粗蛋白含量比常规基质组高 23.0%; 且具有 增强小鼠细胞免疫力的作用。说明原朴木质部相比常规基质，具有提高平菇的产量、蛋 白含量和细胞免疫力的作用。二、厚朴木质部可以作为黄背木耳的栽培料。且最佳配方 为: 50%厚朴木质部、 30%玉米芯、 20%棉籽壳、辅料 5%石灰。该配方所载培的黄背木耳可 以安全食用;农艺指标与常规基质组相近:粗多糖含盘比常规器质组高 18%，粗纤维也比 常规基质组高拢。虱然没有降血脂和改善急性血痕的药效作用，但仍能说明厚朴木质部 相比常规基质，在保证产量不低于常规基质的前提下，具有提升黄背木耳营养品质的作 用。三、厚朴木质部可以用于生产灵芝。其最佳配方为: 70%厚朴水质部、 20%玉米芯、 10%棉籽壳、 5%石灰粉。该配方所栽培的灵芝可以安全服用:农艺指标与常规基质组相近: 王暗含最比常规基质组高 83%; 且具有改善小鼠学习记忆障碍的作用。说明厚朴木质部相 11 11 可 比常规基质，在保证产最不低于常规慕质的前提下，具有提高灵芝营养品质和改善学习 记忆功能的作用。 综上所述，厚朴木质部可以作为一种新型的栽培料，用于生产平菇、黄背木耳及灵 芝等食药用菌。其不但可以提高食药用菌的产量和品质，而且也起到了变废为宝、节能 减排的作用。同时也为中药材非药用部位的综合利用提供了新的途径，促进了食药用菌 产业和中药产业的共间发展。 关键词:厚朴木质部，食药用酶，平菇，黄背木耳，灵芝 ABSTRACT Magnolia officinalis Rehd. Et Wils. was a kind of genuine chinese medicinal material of 也e city of Du Jiang yan. its yield had thousands of tons. it provides thousands cubic meters of Xylem of Magnolía q庐cinalis incìdentally. 80 much Xylem of Magnolia q伊cinalis always were used for building and burning，however