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海南酒店业服务营销策略探讨
自从海南岛建省后,在自身的丰富旅游资源优势下,大力发展旅游业,大量资金也集中转向酒店宾馆,海南酒店业的布局和发展状况格外令人关注。2009年12月,国务院发布了《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》,为包括海南酒店业在内的多个行业的发展提供了难得的机遇与广阔的空间。海南酒店再次迎来新的机遇,并且已经逐步成为全国顶级酒店品牌最集中的地方和酒店国家化较高的区域。但就目前海南酒店业的发展来看还存在很多问题,需要在建设国际旅游岛背景下做出一些调整,抓住机遇迎接挑战。
一、海南酒店服务业的现状
在国际旅游岛建设背景下,海南酒店业发展迎来新机遇,海南已逐步成为全国顶级酒店品牌最集中、酒店国家化水平较高的区域。截至2010年9月,海南共有星级酒店237家,其中五星级酒店21家、四星级酒店56家、三星级酒店110家、二星级酒店40家、一星级酒店10家,尚未评定的具五星级酒店近20家,已基本建立起包括高、中、低不同档次,适应不同客户群的酒店业体系。
海南省旅游资源非常丰富,2009年12月31日,国务院发布了《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》,为包括海南酒店业在内的多个行业的未来发展提供了巨大的机遇与广阔的市场空间。
从酒店品牌来看,希尔顿等21家国际酒店管理集团进驻海南,涉及32个品牌、48家酒店(含在建/拟建)。此外,还有具有影响力的国内酒店管理集团6家落户海南,涉及9个品牌、23家酒店(含在建/拟建)。在海南国际旅游岛建设背景下,酒店业发展迎来新机遇,海南已逐步成为全国顶级酒店品牌最集中、酒店国家化水平较高的区域。
未来5年海南将引进20家国际知名酒店管理集团,提升海南酒店业整体形象和国际管理水平,促进海南酒店业向规模化、品牌化和国际化方向发展。届时,国际一线、国内顶级品牌酒店将遍布海南海滨和腹地,沿着海岸线聚集,呈带状分布。
二、国际旅游岛建设背景下海南酒店业的SWOT分析
(一)Strength优势
1、环境优势
海南省旅游资源得天独厚,有享誉全世界的亚龙湾、大东海、鹿回头公园、天涯海角、海山奇观、南山文化旅游区等旅游景点。它不仅具备现代国际旅游五大要素——阳光、海水、沙滩、绿色植被、洁净空气,而且还拥有河流、港口、温泉、岩洞、田园、热带动植物、民族风情等各具特色的旅游资源,在国内外堪称一绝。
一年一度的博鳌亚洲论坛在琼海顺利举行,2007年北京奥组委宣布三亚成为08北京奥运会国内火炬传递的第一站,同时在这里曾经成功举办4届世界小姐选美赛、大力士、金鸡奖。自08年起环海南岛国际公路自行车赛在海南举行。诸如此类的多项国际性赛事,在各方面表现了海南的国际地位不断在攀升。
独特的旅游资源,为海南的酒店提供优美的环境。酒店的独特装潢,给游人留下了耳目一新的视觉体验,让游人流连忘返;强大的国际地位,为酒店打造了国际的知名度,也吸引了许多慕名而来的游人,提高酒店的客源。
2、食品来源方便快捷
海南全省海岸线长1528公里,有19个港湾。海洋生物种类繁多,有鱼类1064种,虾类350种,蟹类325种,软体动物700种,其中经济价值较高的有402种,鲨鱼翅、海参、石斑鱼被誉为“崖州三珍”。珊瑚保护区面积85平方公里。丰富海产食品,为酒店特色食品——海鲜提供丰富的资源,让许多游人不仅能吃到新鲜的海鲜,还能见识到不同的海产品,让自己扩大知识面。由于海鲜是很特别的食品,酒店将新鲜的海鲜展现在游人面前,这不仅让游人放心,也让游人对此服务感到满意,同时也提高酒店的营业额。
3、政策优势
海南国际旅游岛建设的阶段性目标是:
——到2013年建成国际旅游岛的雏形,旅游要素的国际化改造基本完成;
——到2018年,基本建成国际旅游岛,旅游业的管理体制、运行机制与国际基本接轨,旅游服务基本达到国际水准,海南旅游在国际上的知名度和美誉度大幅提高,“中国热带海岛,东方度假天堂”的品牌基本确立;
——到2028年,建成世界一流的国际旅游岛。旅游产品达到国际水准,城市建设、公共服务设施、现代服务业等适应世界发展潮流,综合环境能满足中外游客的各种需求,成为国际热带海岛度假休闲胜地。
近年来,海南省基础设施建设水平更是大幅提升,海口美兰、三亚凤凰两个国际机场,已开通国内、国际定期航线156条和多条包机航线,可达世界五大洲61个城市。投资超过200亿元的东环快速铁路2010年完工后,从海口市到三亚市只需90分钟。
海南省拥有万吨级深水码头31个,三亚市已建成国内最好的邮轮专用码头,海口市也正在修建新的邮轮码头,发展邮轮和海洋旅游潜力巨大。全省通讯、供电、供水等设施的现代化水平不断提高,已具备建设国际旅游岛的综合设施条件。随着国旅游岛的逐步建设,海南岛的基础设施、旅游业的发展会越来越健全。这为
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