武汉大学天身然产物的提取芦荟.ppt

芦荟多糖的提取与应用 武汉大学天然产物化学及提取 学号：200722030139 1.研究的意义和必要性 芦荟(Aloe)：热带亚热带沙漠植物，属百合科多年生草本植物，具有肉 厚汁多的特点。 原产地在亚洲，地中海沿岸。芦荟品种繁多，已发现的芦荟类种类有500种以上，其中最有药用及保健功能价值的有：库拉索芦荟(Aloe Vera)，木剑芦荟(Aloe Arrborescens)，好望角芦荟(Aloe Ferox)，索科特芦荟(Aloe Porryi)；其中库拉索芦荟是保健常用的芦荟，也是世界上销量最大的芦荟。 芦荟生长成熟期一般三年以上，具有强大的生命力和惊人的修复受损能力，因此对其进行研究具有重要意义。 备注：摘自（曹伟蜂　芦荟多糖的研究进展） ２.研究芦荟的历史 芦荟作为民间传统草药已有4000多年的历史。涉及芦荟的古典药物著作有： 《神龙本草经》 《本草纲目》 欧洲的《希腊草本》 朝鲜的《东岳宝鉴》等? ? ? 　到目前为止，我们所知道的关于芦荟的最早记载，是古代埃及的医学书《艾帕努斯·巴皮努斯》中所记录的，考古发现，在埃及，芦荟被放置在金字塔中木乃伊的膝盖之间。 备注：摘自（宋瑞峰，陈伟，叶舟 微胶囊技术用于芦荟多糖分离的研究 ） 芦荟的化学成分 芦荟的成份是极其复杂的，特别是具有活性功能的这部分。 目前已确定芦荟中含有丰富的多糖、蒽醌类物质、有机酸、蛋白质、氨基酸(约20多种)、维生素、叶绿素、矿物质、生物活性酶及甾类化合物等 备注：摘自（冯婷 ,董银卯,何聪芬 芦荟多糖精制工艺的研究 ） 芦荟中的特殊活性物质 主要含有两大类: 一类是存在于芦荟叶底部 及表皮附近的芦荟素等蒽 醌类物质(简称芦荟苷) 另一类是从鲜叶中分离 出来的透明凝胶。 备注：摘自（冯婷 董银卯;何聪芬 芦荟多糖精制工艺的研究 ） 芦荟核形分析 芦荟多糖的组成 芦荟多糖一般由葡萄糖或甘露糖形成，芦荟叶肉中的粘性物质主要为甘露聚糖。 糖类是芦荟叶凝胶部分除去水分外的主要成分，芦荟凝胶干燥后所得固形物中大约一半以上是糖类，经分析所含单糖有甘露糖，阿拉伯糖，鼠李糖，果糖，葡萄糖等。多糖是芦荟叶中凝胶的构成部分，实验测试，新鲜凝胶中含多糖约为0.27%-0.5%。芦荟原汁干燥物中含多糖约为18%-30%，其多糖的含量随芦荟品种和采收季节，生长地区不同而异，新鲜的凝胶显示假塑行为，降解后经测定主要成分为甘露聚糖。 备注：摘自（曹伟峰　芦荟多糖的研究 进展） 芦荟多糖的化学结构 国外对芦荟多糖化学结构的研究很早就开始，但由于芦荟种类繁多，且产地、生长期、种植加工等条件不同均会造成多糖的组成和结构有所差异，因此在此方面的结论还是众说纷纭。其中以日本的Yagi教授和美国的Carrington实验室的研究最为广泛和突出。 　　　　 　 　　　 芦荟粘多糖结构 备注：摘自( 冯婷, 董银卯,何聪芬 芦荟多糖精制工艺的研究 ) 3.多糖的提取方法 天然多糖主要是从自然界中的植物或农副产品中提取分离而得到的，常用的提取方法有 ： １.溶剂提取法（浸渍法 ，渗漉法 ，煎煮法 ，回　　　　　　　　　　　　　　流提取法 ，连续提取法 ） ２.高速逆流色谱法 ３.微波辅助提取法 ４.超临界流体萃取法 ５.超声波提取法 ６.固相萃取法 微波辅助提取法 微波加热原理： 利用微波场中介质的偶极子转向极化和界面极化的时间与微波频率相吻合的特点，促使介质转动能级跃迁，加剧热运动，将电能转化为热能。 从细胞破碎的微观角度看，微波加热导致细胞内的极性物质，尤其是水分子吸收微波能，产生大量的热量，使胞内温度迅速上升，水汽化产生压力使细胞膜（壁）破裂，产生微孔或裂纹，从而使细胞内物质更容易被溶剂溶出，达到提取目的。 　　　备注：摘自（张国庆,微波辅助提取黄酮和多糖类成分的新进展[J],天津药学,2007年2月第l9卷第1期） 微波辅助提取的特点 投资少，设备简单 适用范围广 重现性好，选择性高 操作时间短，溶剂耗量少，热效率高无噪音、无污染和易于自动化。 与传统煎煮法相比，克