活菌中药微生态制剂对中肠道健康的生态调控.pptVIP

仔猪蛋白酶活性随日龄变化 不同微生物对豆粕发酵的影响不同 仔猪饲喂不同发酵豆粕腹泻率 日粮中哪些抗营养因子可以被降 解或转化？ 哪些微生物起降解作用？ 肠道什么部位起降解作用？ 肠道微生物 断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化 二.肠道微生物对肠道的作用 胃、小肠消化不充分 大肠内充分发酵 蛋白质发酵过渡 肠道异常发酵 腹泻、氨气、尸胺、粪臭素 影响肉品质、影响环境 蛋白质不消化——仔猪腹泻 集约化肉鸡养殖产生大量氨气 氨气的危害 刺激呼吸系统 降低抵抗力，使易感性提高 引起应激反应 引起环境酸雨 从肠道微生物发酵层面，采取调控措施 断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化 二.肠道微生物对肠道的作用 植物异黄酮类物质具有弱雌激素样的生理作用，对人体健康和动物生长有一定促进作用 肠道微生物转化植物异黄酮类物质，生成具有更强雌激素作用的代谢产物雌马酚 植物异黄酮在肠道中的转化 植物异黄酮与人类健康 大豆苷元代谢途径 双氢大豆黄酮 大豆黄酮 O－DMA 雌马酚 2002,Kenneth D. R. Setchell 新的理论框架 大豆苷元的临床功能可能取决于其能否被动转化成具有更强雌激素活性的异黄酮物质 雌马酚 Equol 2002,Kenneth D. R. Setchell 雌马酚只能特异性地由肠道细菌转化产生 人类只有三分之一能产生雌马酚！ 不是 肠道产生雌马酚 人类只有三分之一能产生雌马酚！ 没有该菌群，不产雌马酚！ 植物异黄酮不是对所有人有效！ 大豆苷元 培养基 发现猪肠道微生物转化大豆苷元 大豆苷元 雌马酚 培养基 + 接种物 Yu,Zhu 2008 44.70±1.36 8.74±1.52 4.89±1.56 6.31±1.41 C1 母猪 C2 C3 C4 C 11.21±1.21 - - 1.46±1.43 B1 母猪 B2 B3 B4 B - 22.76±1.27 13.41±1.85 - A1 母猪 A2 A3 A4 A 雌马酚含量（μg/ml) 窝内编号 窝编号 各窝仔猪及其母猪雌马酚含量 经过四种培养基比较筛选，其中两种培养基的培养液可产生雌马酚 经过选择性培养基分离获得5株雌马酚产生菌 从猪肠道中分离到5株雌马酚产生菌 0.01mm 肠道微生物转化染料木苷 Iqbal,Zhu 2008 三.活菌微生态制剂对肠道健康生态调控 活菌中药微生态制剂（活菌制剂） 寡聚糖，促进有益菌 植物提取物，微生物转化／活化作用 有机酸，抑制有害菌，过多的酸引起酸中毒——炎症 乳酸含量、丁酸含量影响宿主肠道健康 肠道中乳酸利用菌和丁酸产生菌存在交互饲喂关系 肠道乳酸、丁酸与肠道健康 0 20 40 60 80 100 120 140 healthy moderate severe Fermentation acid [mM] Acetate Propionate Butyrate L-Lactate D-Lactate control colitis colitis Vernia et al. (1988) 肠道中乳酸积累与肠道炎症 肠道炎症病人的粪样中的乳酸常在20mM 以上 健康 中度肠炎 严重肠炎 乳酸 积累 47.8 63.9 96.3 71.5 乙酸 20.1 7.8 2.0 0.2 乳酸 4.3 14.6 17.7 13.7 丁酸 严重 (20) 中度 (23) 轻度 (14) 健康 (29) Vernia et al (1988) 肠道炎症病人粪样中各种酸的浓度 肠道中丁酸浓度低，乳酸浓度高 肠道中碳水化合物 丁酸 丙酸 乙酸 乳酸 琥珀酸 乙醇 乳酸利用菌和丁酸产生菌交互饲喂 结肠中短链脂肪酸作用 乙酸 丙酸 丁酸 在肌肉、肾、心脏和脑中代谢 肝脏吸收，抑制胆固醇合成 丁酸有助于肠壁修复，肠壁发育 小肠未消化物质 Cummings (1995) 防止结肠癌症 肠道炎症 肠道过敏 我们发现： 丁酸产生菌与乳酸产生菌组合 能有效利用乳杆菌产生的乳酸 乳杆菌 组合菌 刘威、朱伟云等2006 * * 活菌中药微生态制剂对肠道健康的生态调控 为什么关注肠道健康 肠道微生物对肠道的作用 活菌中药微生态制剂对健康肠道的生态调控 哈尔滨中科及产品简介 内容导注： 健康消化道 健康养殖 健康动物 一.为什么关注消化道？