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汽化和液化教学设计## 汽化和液化教学设计【教材分析】 《汽化和液化》是第四章第三节，通过前两节课的学习, 同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法,知道了 自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是 凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本 节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息 息相关，充分体现了新的课程标准‘从生活走向物理，从物 理走向社会”这一发展理念，并通过“观察水沸腾”的实验 探究，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多 样化”的特点。 【教学目标】 知识与技能 1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。 2、 了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3、 知道蒸发可以致冷。 过程与方法 1、 观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化 现象。 2、 通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 情感、态度与价值观 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲 望, 使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理 道理。 【教学重点】通过探究活动了解液体沸腾时的特征。 【教学难点】液化的两种方式 【教具与学具】水槽、塑料口袋、酒精、水、烧杯、 铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖、表 【教学过程】 一、 引入新课 老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿, 字迹不见了，引起同学的思考。 二、 实验与发现 老师把滴有酒精的塑料袋挤瘪，把袋口扎紧，放入热水 中。 学生观察现象。并猜想这可能是什么原因使塑料袋鼓 起来?学生小组讨论，学生代表回答。教师点拨，物质不仅可 以在固、液态之间相互转化。物质的液、气态在一定条件 下也能相互转化。今天我们一起来学习物质的液、气态之 间的相互转化。引出汽化和液化。 三、 探究与发现 ［提出问题:我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你 所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中 常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象） ［猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉 的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出 的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。女口：水沸腾时温度 会上升，停止加热水不会沸腾…… ［制定计划与设计实验:通过教师给出的器材，同学们讨 论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用:酒 精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑 烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。（设计 实验要从节能的角度考虑） ［进行实验与收集证据：学生在进行实验时，一人计时, 一人记录，一人观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度 计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习 巩固，同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。 时间/min 温度厂C ［分析和论证： （1）请小组代表总结在探究过程中观察到的现象。 生1 :水沸腾时，气泡由小变大,到水面破裂。 生2:水沸腾后，继续加热，水温度保持不变。 师:这个现象说明了什么？ 生3:沸腾要吸热。 请小组代表仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度 和时间曲线。 师:指导学生观察图像，得出沸点的定义。 指导学生看“小数据”。 师:为什么我们测出水的沸点与书上的不同呢？ 让学生发现条件:在标准大气压下。并让学生课后阅读 “科学世界”不烫手的“开水”。 ［评估、交流与合作 请小组代表总结实验设计是否存在不合理的地方?操作 中有没有什么失误?测量结果是不是可靠?分析为什么各组 测出的水沸点不同？ 学生可能出现的问题:a.忘记加纸盖;b.水盛得太多;c. 测量 中产生误差，造成水的沸点不一样。 ［布置课后探究“纸锅烧水” 四、生活与发现 、根据生活回答下列问题： 1 ：装在盘子里的水放一段时间后会发生什么现象？ 2:不同温度的水是否都能发生蒸发现象？ 3:蒸发现象是发生在水的表面还是在内部？ 4:蒸发现象是缓慢还是剧烈？ 在问题的基础上让学生总结出蒸发现象的概念。 （二）、请学生说一说是怎样晒衣服的?请其他学生回答 这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要 素。 请小组代表说出酒精擦在手背上的感觉，教师点拨，总 结出：蒸发吸热、致冷。 （三）、请学生解释图4.3-5o （四） 、同学们通过观察鼓起的塑料袋变瘪，酒精重现引 岀液化的概念。 （五） 、提供生活现象，让学生讨论并从物态变化的角度 归类。 1、刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠； 2、 湿的衣服干了； 3、 冰棍周围冒“白气”; 4、 冬天，室内玻璃窗上的水珠； 5、 洒在地上的水不见了。 教师点拨并设问：怎样可以使气体液化？点拨液化的两 种方式。强调学生课后阅读“STS:电冰箱”，分组讨论，下 节课各小组代表汇报讨论结果。 五、课堂教学小结 1 ?请学生谈谈本堂收获与体会