慢性肾脏疾病营养概况-OntarioRenalNetwork.PDF

慢性腎臟疾 病營養概況 糖尿病和飲食 營養概況 糖尿病和飲食 糖尿病飲食指南 介紹 控制或預防高血壓是護理治療的另一關鍵要素。要避免食用盐和高盐食物， 如果您同時患有糖尿病和 遵照医嘱服用高血压药物控制血压。 慢性腎臟疾病（CKD)，同 患有糖尿病和慢性腎臟疾病會增加您患心臟病的風險。選擇對心臟健康的脂 時做好糖尿病和腎病的飲 類，定期參加鍛煉，控制體重，可以減低患上心臟病的風險。 食護理可能並不容易。 食用適量的蛋白質是減輕腎臟負擔的另一個方法。但是如果您在接受透析， 您需要食用更多的的蛋白質，因為透析會加重蛋白質的流失。 但是，只要進行嚴格認真 的規劃，在進行腎病飲食 穩定血糖小貼士 控制的同時仍可控制血 同時做好糖尿病和腎病的飲食護理有時並不容易。以下提供一些提示，幫助 糖。控制血糖是減緩腎病 您保持血糖穩定、腎臟健康。 發展進程關鍵的第一步。 一日三餐 均衡飲食 控制血糖還可以幫助預防 • 醒來一兩個小時內吃第一餐 • 每餐飯包括來自3至4種食物類別的 或減輕與糖尿病相關的其 • 避免不吃飯 選擇 他並發癥，比如眼部疾病 • 如果您無法吃整頓正餐，嘗試每天 • 包括一份肉類或肉類替代品（通常 吃4至6頓簡餐 含有蛋白質） 或神經系統問題，同時還 • 穀物和澱粉、水果、澱粉類蔬菜、 可緩解口渴感。 乳製品及其替代品中的碳水化合物 將分解成醣類，使您的血糖升高 • 請注意食用份量 請記住： 定期的體力活動將改 善血糖控制，並可能 使您精力更加充沛。 限制鈉攝入量 • 經常購買新鮮食物，用原材料做飯 • 選擇低脂乳製品，例如：脫脂或1% • 避免包裝或加工的食物及餐點 牛奶和低脂乳酪（與您的營養師確 • 使用香料／香草和無鹽調味料代替 認每日食用份量） 鹽巴給食物調味 • 用燉、煲、蒸或煮的烹調方式代 • 用清水沖洗罐裝食品，除去多餘 替油炸。烹飪時使用濕熱和低溫烹 的鈉 調法 避免含有添加磷的食品 少吃糖 • 作為添加劑，磷被添加至許多加工 • 避免高糖食品，例如：汽水、 食品及飲料中 果汁、糖漿、果醬、蜂蜜、 • 避免成份名稱中有“磷”(phosph) 蛋糕和糕點 的食品 • 可使用代糖代替蔗糖 • 向您的營養師諮詢，您是否需要限 限制酒精 制含磷的其他飲食 • 女性每天2杯以下，男性