圆红冬孢酵母菌发酵产油脂培养基与发酵条件的优化研究.pdf

22卷4期 生物工程学报 V01．22No．4 2006年7月 仉i，Ⅻe如“m口Z矿B抽￡ec矗加三Dgy Julv2006 圆红冬孢酵母菌发酵产油脂培养基及发酵条件的优化研究 MediumandFermentation Culture optimized for Production Lipid byR死D如印D融配m协蹦砌讹s 李永红1，刘 波2，赵宗保孙，白凤武1’2 u B02，zHAo BAI Feng—wul，2 Yong—Hon童1，uu zong—Ba02+and 1大连理工大学生物科学与工程系，大连 116023 2中科院大连化学物理研究所生物技术部，大连 116023 116023，miM 1岫瑚眦旷Bi删如，珊。以成∞呼鹏折昭，Dn坛帆‰讹瑙如旷‰^，岫，D反ion 2 0，ckm如耐鼢归b，cas，D越i鲫116023，c^i舳 k60r珊ory旷威。把以肋fqgy，D越iⅡn胁疵眦e 摘要 酵情况以及添加无机盐对产油发酵的影响，通过均匀设计软件对二次多项回归方程求解及单因素分析得知在培养基组成分 6．0，在灭菌(121℃15min) 别为：葡萄糖709／L，硫酸铵O．19，L，酵母粉0．759／L，磷酸二氢钾0．4∥L，七水硫酸镁1．59，L，初始pH 1．00×10～mmol／L。发酵摇瓶装液量为 后添加znS041．9l×10一mmol，L、CaCl21．50mmol，L、Mncl21．22×10一mmol／L、CuS04 达76．1％，脂肪得率系数可迭22．7。 关键词 圆红冬孢酵母菌，微生物油脂，发酵条件优化，均匀设计 中图分类号Q939．97 文献标识码 A 文章编号1000—3061(2006)04—0650一07 AbstractCulturemediumandfermentationconditionsfor forMfoid矗werewith lipidpmductionbyR危。幽即。矗战“m optimized factorand bestmedium wasfoundwith sinde unifo珊designexpe打ment．The recipe at121℃for then with 15min，and 0．75∥Lyeastextract，1．59／LMgS04。7H20，0．49／LKH2P04，sterilized supplemented 1．91×lO一6 1．22×10—4mm01，Land 1．00×10—4mmol／L．The znS04 mmol／L，CaCl21．50mmol／L，MnCl2 CuS04 optimal fe肿entationconditionswereasfoUows：50mL 250mL with 6．0)in ofⅡledium(pH EdenHleyerⅡask for biomass orbital at200r／min120hat30℃．U